κάμερα

Μείωση της σπατάλης τροφίμων μέσω αισθητήρων

Της Ελένης Ριζάκη Την παρακολούθηση της παραγωγικής διαδικασίας φραουλών στην Ιρλανδία μέσα από αισθητήρες υψηλής τεχνολογίας αναδεικνύει ένα πρόσφατο ευρωπαϊκό ερευνητικό έργο, το FreshProof, χρηματοδοτούμενο και από το «Horizon» της Eυρωπαϊκής Ένωσης. Το έργο φιλοξενείται σε πρόσφατο δημοσίευμα του ομώνυμου ηλεκτρονικού περιοδικού της ΕΕ. Βασικός στόχος του έργου είναι η μείωση της τεράστιας ποσότητας φρέσκου […]

10/11/2022 2' διάβασμα