Μαλαγουζιά

Οταν το κρασί συνομιλεί και αλληλεπιδρά με το μάρμαρο, τότε αυτό που προκύπτει είναι μια παγκόσμια καινοτομία που έχει στο επίκεντρό της τη φιλοσοφία για μια αρμονική συμβίωση των δύο κλάδων. Ο ομφαλός της… πρωτοτυπίας βρίσκεται στη Χαλκιδική, στο οινοποιείο της νεοσύστατης εταιρείας Coenobium ΙΚΕ, που κατάφερε μέσα στους πέντε μήνες λειτουργίας της να «ταράξει» […]

Πολλές διαφορετικές εικόνες παρουσιάζει ο αμπελώνας της Ελλάδας ανάλογα με την περιοχή, και ενώ ο τρύγος βρίσκεται σε εξέλιξη, λόγω των άστατων καιρικών φαινομένων που επικράτησαν τους τελευταίους μήνες. Έτσι, ενώ στα βόρεια υπήρξαν βροχοπτώσεις, στα νότια επικράτησε μεγάλη ξηρασία. Επίσης, οι υψηλές θερμοκρασίες πρωίμισαν την παραγωγή στα νησιά, ενώ η Βόρεια και η Κεντρική […]