Μπορεί η μεσογειακή διατροφή να σώσει τις παχύσαρκες ΗΠΑ;
«Τώρα, καθώς η Κίνα ετοιμάζεται ‘‘χτυπήσει’’ με δασμούς 25% το αμερικανικό καλαμπόκι και τη σόγια, οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής θα μπορούσαν να σκεφτούν τη μετατόπιση της αγροτικής μας παραγωγής από τη διατροφή των ζώων προς τη διατροφή των ανθρώπων» Το 1953, έχοντας λάβει τη χρηματοδότηση του Ιδρύματος Rockefeller, ο Αμερικανός επιδημιολόγος Leland Allbaugh δημοσίευε την […]
02/08/2018 6' διάβασμα