Μεσσηνία: Ανοιχτοί ορίζοντες στην καλλιέργεια και τυποποίηση του παντζαριού
«Εφόσον οι καταναλωτές θέλουν κάτι έτοιμο για σερβίρισμα ή για μαγείρεμα στον τομέα των λαχανικών, εμείς προχωρήσαμε έχοντας και σαν καλό παράδειγμα την προσπάθεια των Γάλλων», αναφέρει ο Σαράντος Κορωνιός, της Φάρμα-Νότος ΙΚΕ, που καλλιεργεί και τυποποιεί παντζάρι. «Εμείς μπήκαμε στη λογική του εγχειρήματος να έχουμε το παντζάρι προβρασμένο και έτοιμο για σερβίρισμα. Έτσι, μετά […]
18/08/2023 1' διάβασμα
