πιπέρι

Για πρώτη φορά, μια γεωγραφική ένδειξη τρίτης χώρας – το «Kampot Pepper» της Καμπότζης – προστατεύεται πλέον στην ΕΕ βάσει του νόμου της Γενεύης. Το όνομα “Kampot Pepper” καταχωρήθηκε στο Διεθνές Μητρώο Ονομασιών Προέλευσης και Γεωγραφικών Ενδείξεων βάσει του νόμου της Γενεύης τον Δεκέμβριο του 2020 ως Γεωγραφική Ένδειξη. Η Ευρωπαϊκή Ένωση, ως μέλος της […]

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης, στο πλαίσιο των ελέγχων της, διενήργησε δειγματοληψία σε λευκό πιπέρι και κατόπιν εργαστηριακής εξέτασης του δείγματος ανιχνεύτηκε η παρουσία της αλλεργιογόνου ουσίας σινάπι (μουστάρδα), η οποία δεν δηλώνεται στην επισήμανση. Συγκεκριμένα, πρόκειται για το προϊόν «πιπέρι λευκό τριμμένο αποξηραμένο» με […]