Startup επιχειρεί να παραγάγει σαφράν σε κάθετη καλλιέργεια
Με την καλλιέργειά του να είναι δύσκολη και την αξία του ακριβή, το σαφράν χαρακτηρίζεται από πολλούς ως κόκκινος θησαυρός. Το 2019, η παγκόσμια αγορά σαφράν εκτιμήθηκε στα 881 εκατ. δολάρια. Αυτό που κάνει το σαφράν τόσο ακριβό είναι η εντατική εργασία που απαιτείται για την καλλιέργεια και τη συγκομιδή του, καθώς και η «επιλεκτικότητα» […]
20/06/2021 51'' διάβασμα
