σιτάρι Ζέα

Το 1926, ο Ελευθέριος Βενιζέλος με νόμο (υπάρχει ΦΕΚ που υπογράφεται από τον Θ. Πάγκαλο, παππού του πρ. βουλευτή του ΠΑΣΟΚ, Θ. Πάγκαλου) ουσιαστικά απαγόρευσε την καλλιέργεια ποικιλιών σιτηρών που χρησιμοποιούνταν μέχρι εκείνη την εποχή και είχαν χαμηλής ποιότητας γλουτένη –ανάμεσά τους και η ζέα– και πρόκρινε την εισαγωγή και καλλιέργεια νέων εισαγόμενων ποικιλιών, που […]

Στην Ορεστιάδα, εδώ και επτά χρόνια, η οικογένεια Μαρασλή καλλιεργεί δίκοκκο σιτάρι γιατί επέλεξε το ψωμί Ζέας. Το σιτάρι που έβγαζαν το άλεθαν σε μύλους της Θράκης. Πριν από ενάμισι χρόνο, ακολούθησαν την επιχειρηματική τους ιδέα και δημιούργησαν τον Λιθόμυλο Θράκης, έναν πετρόμυλο στην Ορεστιάδα που παρασκευάζει αλεύρι ολικής άλεσης από Ζέα. Το λογότυπο της […]

Ο «ζείδωρος» είναι αυτός που δωρίζει ζωή. Το Zedoro είναι ένα καινοτόμο, για τα διεθνή δεδομένα, προϊόν με πρώτη ύλη το δίκοκκο σιτάρι, που –αν δεν έρχεται να δώσει ζωή– σίγουρα δίνει ελπίδα σε μια χώρα, της οποίας η επιχειρηματικότητα βρίσκεται στο ναδίρ. Αποτελεί εμπορικό «τέκνο» της Project-Ζ, μιας εταιρείας που έχει στο τιμόνι της […]