τυροκόμοι

Σε τροχιά στενής συνεργασίας και κοινής στρατηγικής βρίσκονται η Περιφέρεια Θεσσαλίας και οι εκπρόσωποι των τοπικών τυροκομείων, με στόχο την αντιμετώπιση των σημαντικών προκλήσεων που αντιμετωπίζει ο κλάδος. Σε ιδιαίτερα παραγωγική ενημερωτική σύσκεψη, που συγκάλεσε στο Διοικητήριο της Περιφέρειας στη Λάρισα ο περιφερειάρχης Θεσσαλίας, Δημήτρης Κουρέτας, τέθηκαν επί τάπητος η διαχείριση των τυροκομικών υποπροϊόντων, η […]

Οι τυροκόμοι της Λέσβου ξεκινούν από σήμερα να παραλαμβάνουν γάλα από τους κτηνοτρόφους, κατόπιν της διαβεβαίωσης από πλευράς του υπουργείου ότι θα ανοίξει το λιμάνι της Μυτιλήνης για την αποστολή των ώριμων τυροκομικών προϊόντων στην αγορά της υπόλοιπης Ελλάδας και του εξωτερικού. Σύμφωνα με ανακοίνωση του Συλλόγου Τυροπαραγωγών Λέσβου, σχετική με τη θετική αυτή εξέλιξη, […]

Σε περίοδο έντονων ζυμώσεων για τη διαμόρφωση των τελικών τιμών στο αιγοπρόβειο γάλα, ενόψει της νέας γαλακτοκομικής σεζόν, έχουν εισέλθει κτηνοτρόφοι και τυροκόμοι, με την κάθε πλευρά να προσπαθεί να προστατεύσει τα συμφέροντά της, προτάσσοντας και τα ανάλογα επιχειρήματα. των Γιώργου Ρούστα, Γιάννη Τσατσάκη Άπαντες φαίνεται να συμφωνούν ότι, σε αυτήν τη δύσκολη συγκυρία, πρέπει […]