υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα

Οι Ευρωπαίοι καταναλωτές θεωρούν ότι τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα (UPF) είναι επιβλαβή τόσο για την υγεία τους όσο και για το περιβάλλον, σύμφωνα με το πόρισμα έρευνας που πραγματοποιήθηκε από το Παρατηρητήριο Καταναλωτών του Τομέα Τροφίμων του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου Καινοτομίας και Τεχνολογίας (EIT Food). Η μελέτη βασίστηκε σε δείγμα 9.787 καταναλωτών από 18 ευρωπαϊκές χώρες, μεταξύ […]