ψάρια

Η Ελλάδα διαθέτει το 1/5 περίπου του αλιευτικού στόλου της Ευρώπης. Ωστόσο, το μικρό μέσο μέγεθος του κάθε σκάφους, την κατατάσσει 11η σε όγκο συλλεκτικής αλιείας. Με βάση τα επίσημα στοιχεία, τουλάχιστον 11 χιλιάδες άτομα ασχολούνται άμεσα ως αλιείς. Πολλοί από αυτούς, ειδικά η μεγάλη πλειοψηφία των παράκτιων, αποτελούν πολυαπασχολούμενους αγρότες της υπαίθρου, νησιωτικών ή […]

Ένα φυσικό θαλάσσιο λιβάδι 11.000 στρεμμάτων στον δήμο Ανδραβίδας – Κυλλήνης φιλοξενεί πλούτο ψαριών, υπεύθυνο για εξαγωγές σε άλλες χώρες αλλά και για κατανάλωση εντός Ελλάδας. Ο αναπληρωτής δήμαρχος, Διονύσης Μάλλιαρης, αναφέρει τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο δήμος με την εξαγωγή των προϊόντων, καθώς η εμπορία επιτρέπεται μόνο σε τρίτους και όχι στον ίδιο τον […]

Πολλοί δεν καταναλώνουν συχνά ψάρια, είτε γιατί δεν τα θεωρούν εύγευστα, είτε επειδή είναι πιο δύσκολα στο μαγείρεμα, είτε επειδή μυρίζει το σπίτι. Ωστόσο, τα οφέλη του είναι πολλά. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχουν τα ψάρια έχουν προστατευτική δράση για την καρδιά, αν η πρόσληψή τους είναι συστηματική.  Οι καλύτερες φυσικές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών […]