ασφάλεια τροφίμων

«Το κόστος (67%) και η ασφάλεια των τροφίμων (61%) αποτελούν τους κύριους παράγοντες που επηρεάζουν την αγορά τροφίμων των καταναλωτών στην Ελλάδα, ενώ αντίστοιχα στην Ευρώπη, το κόστος (60%) και η γεύση (51%) έχουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο». Τα παραπάνω αναφέρονται σε ανακοίνωση του ΕΦΕΤ που αφορά στα ευρήματα του Ειδικού Ευρωβαρομέτρου 2025 για την ασφάλεια των […]

Εργαλεία που κάνουν τη μάθηση πιο πρακτική, διαδραστική και προσαρμοσμένη στις ανάγκες της βιομηχανίας τροφίμων έχει ως σκοπό να προσφέρει στους ενδιαφερόμενους το πρόγραμμα «Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων: Αρχές και Σύγχρονα Εργαλεία» του Κέντρου Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης (ΚΕΔΙΒΙΜ) του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΓΠΑ), οι αιτήσεις του οποίου θα παραμείνουν ανοιχτές έως τις 30 […]