Δασόκηπος

Στη δεύτερη κορυφή του όρους Χολομώντα, στη Χαλκιδική, ανάμεσα στα γραφικά χωριά Αρναία και Ταξιάρχης, ένας «ζωντανός» οργανισμός αφιερωμένος στον κόσμο της τρούφας και των μανιταριών λειτουργεί ως πρότυπο μοντέλο αγροτικής καινοτομίας, όπου η φυσική βιοποικιλότητα συναντά τις σύγχρονες μεθόδους καλλιέργειας και ενεργειακής αυτονομίας. Πρόκειται για το «Δασόκηπο», ένα καινοτόμο, ενεργειακά αυτόνομο ερευνητικό αγρόκτημα, το […]