FoodUnfolded®: Ενίσχυση του «γραμματισμού τροφίμων» στους ενήλικες μέσω ψηφιακής πλατφόρμας
Σε μια εποχή όπου η πρόσβαση σε τρόφιμα είναι μεγαλύτερη από ποτέ, οι σωστά ενημερωμένες επιλογές παραμένουν ζητούμενο. Ο «γραμματισμός τροφίμων», δηλαδή η ικανότητα κατανόησης, αξιολόγησης και εφαρμογής γνώσεων για την τροφή, αποκτά ιδιαίτερη σημασία για την υγεία των πολιτών, την προστασία του περιβάλλοντος και τη μετάβαση σε ένα βιώσιμο διατροφικό σύστημα. Το ευρωπαϊκό πρόγραμμα […]
13/08/2025 3' διάβασμα
