Foodwise

Το φαινόμενο της σπατάλης των τροφίμων είναι ένα σημαντικό πρόβλημα που ταλανίζει πολλές ανεπτυγμένες κοινωνίες. Πέρα από τις οικονομικές και περιβαλλοντικές επιπτώσεις, η απώλεια τροφής έχει και μια ηθική διάσταση, ειδικά τα τελευταία χρόνια, που η επισιτιστική ανασφάλεια είναι πλέον ορατή. Σε αυτό το καίριο ζήτημα στρέφει την προσοχή του το Foodwise, ένα ευρωπαϊκό έργο […]