Γιορτή Χαλβά

Ο Φαρσαλινός χαλβάς αποτελεί εδώ και δεκαετίες ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα στοιχεία της γαστρονομικής παράδοσης των Φαρσάλων. Η ιδιαίτερη γεύση και ο ξεχωριστός τρόπος παρασκευής του έχουν συνδέσει το προϊόν με την ίδια την πόλη, μέσα από μια τέχνη που πέρασε από γενιά σε γενιά και εξακολουθεί να διατηρείται ζωντανή. Αυτή τη μακρά παράδοση […]

Χιλιάδες κόσμου παρευρέθηκαν στα Φάρσαλα το βράδυ του περασμένου Σαββάτου (13/9) και παρακολούθησαν τις εκδηλώσεις που πραγματοποιήθηκαν για τη 18η Γιορτή Χαλβά, η οποία απέδειξε για ακόμη μια χρονιά ότι μπορεί να συνδυάσει γεύση, παράδοση και πολιτισμό, αναδεικνύοντας τον φημισμένο χαλβά ως πρεσβευτή των Φαρσάλων σε ολόκληρη τη χώρα. Ο δήμαρχος Φαρσάλων, Μάκης Εσκίογλου, ανέφερε στον […]