SMARTWINERY: Ένα ψηφιοποιημένο οινοποιείο στην Ισπανία παράγει κρασιά με υψηλά πρότυπα βιωσιμότητας
Ένα ψηφιοποιημένο οινοποιείο μέσω προηγμένων τεχνολογικών συστημάτων βρίσκεται σε πιλοτική εφαρμογή στην Ισπανία έχοντας ήδη ολοκληρώσει την πρώτη του οινοποίηση με ενθαρρυντικά αποτελέσματα. Το οινοποιείο έχει μπει σε λειτουργία μέσω του ευρωπαϊκού έργου SMARTWINERY. Ο σκοπός, οι τεχνολογίες που εφαρμόζονται και τα μέχρι τώρα δεδομένα παρουσιάστηκαν σε ημερίδα ενημέρωσης την Πέμπτη 6 Νοεμβρίου στο gaiasense […]
06/11/2025 5' διάβασμα
