Raisin Up!: Η καινοτόμος ενεργειακή μπουκιά που δίνει νέα αξία στο ελληνικό μέλι και τη σταφίδα
Μπορεί η κορινθιακή ΠΟΠ σταφίδα, το θυμαρίσιο μέλι και το φαγόπυρο να αποτελέσουν τη βάση ενός σύγχρονου λειτουργικού σνακ; Η απάντηση είναι το Raisin Up!, μία καινοτόμος ενεργειακή μπουκιά που ανέπτυξε ομάδα φοιτητών του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Πατρών. Το προϊόν, που απέσπασε τη δεύτερη θέση στον φετινό διαγωνισμό Ecotrophelia, συνδυάζει ελληνικές […]
05/08/2026 9' διάβασμα
