S3FOOD

της Ελένης Ριζάκη Τα αποτελέσματα του προγράμματος S3Food γιόρτασαν οι εταίροι του με εκδήλωση την Τετάρτη 7 Σεπτεμβρίου στις Βρυξέλλες. Η εκδήλωση επεδίωκε να φέρει σε επαφή χρηματοδοτούμενες από το έργο μικρές επιχειρήσεις τροφίμων, οργανώσεις συνεργατικών σχηματισμών και εργαστήρια που στηρίζουν την ψηφιακή μετάβαση της ευρωπαϊκής βιομηχανίας τροφίμων. Επίσης, μέσω της εκδήλωσης, το S3Food έχει […]

Eνα καινοτόμο και πρωτοποριακό ερευνητικό πρόγραμμα, διάρκειας 12 μηνών, που εντάσσεται στις δράσεις του διευρωπαϊκού προγράμματος «ομπρέλα» S3FOOD, υλοποιούν από κοινού η χανιώτικη νεοφυής επιχείρηση βιοτεχνολογίας ΒioCoS, με την εταιρεία πληροφορικής και ψηφιακών τεχνολογιών InTTrust. Στόχος, η ανάπτυξη προηγμένων τεχνολογικών συστημάτων, συνδυάζοντας DNA, Τεχνητή Νοημοσύνη, Μηχανική Εκμάθηση και Βlockchain, που θα προσφέρουν στον καταναλωτή πιστοποίηση […]