Vegeterian

Τριετή συμφωνία προμήθειας των McDonald’s εξασφάλισε η Beyond Meat για το φυτικής προέλευσης «McPlant» μπέργκερ. H αμερικανική εταιρεία εναλλακτικών του κρέατος γίνεται ο «προτιμώμενος προμηθευτής» της γνωστής αλυσίδας fast food, ενώ η δεύτερη ήδη δοκιμάζει το νέο προϊόν σε επιλεγμένες τοποθεσίες, ξεκινώντας από την Ευρώπη. Εννέα καταστήματα στη Σουηδία και άλλα 14 στη Δανία είναι […]

Yψηλότερο κίνδυνο να υποστούν κατάγματα διατρέχουν οι αυστηρά χορτοφάγοι, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό BMC Medicine. Στο συμπέρασμα οδηγήθηκε ομάδα ερευνητών από τα πανεπιστήμια της Οξφόρδης και του Μπρίστολ, η οποία ανέλυσε δεδομένα μελέτης με δείγματα 54.898 συμμετεχόντων, διαπιστώνοντας ότι οι βίγκαν καταναλωτές αντιμετωπίζουν 43% μεγαλύτερο κίνδυνο σπασίματος σε σύγκριση με τους κρεατοφάγους. […]