Στη Σίνδο της Θεσσαλονίκης, ένα αγρόκτημα… καλλιεργεί τη συνεργασία, αποφέροντας καρπούς γνώσης και προοπτικής στους παραγωγούς του. Πρόκειται για το αγρόκτημα του ΚΕΘΕΑ ΙΘΑΚΗ, που, μετά από μία διακοπή τεσσάρων ετών, επανακαλλιεργήθηκε και εξασφάλισε φέτος στα μέλη του αλεύρι και εποχιακά οπωροκηπευτικά.
Πριν λίγες ημέρες, ολοκληρώθηκε η πρώτη συγκομιδή παραγωγής, με το αλώνισμα 120 στρεμμάτων σιτηρών -μαλακού σιταριού για αρτοποιία- και κριθαριού, ενώ στα υπόλοιπα 10 στρέμματα καλλιεργούνται εποχιακά λαχανικά. «Όλα είναι βιολογικής παραγωγής», εξηγεί στην «ΥΧ» ο Θανάσης Τζιούμπας, υπεύθυνος των παραγωγικών μονάδων του ΚΕΘΕΑ ΙΘΑΚΗ. «Και είμαστε ιδιαίτερα ικανοποιημένοι, γιατί η καλλιέργεια είχε πολύ καλή απόδοση και ήδη πωλήθηκε το κριθάρι. Το σιτάρι θα το κρατήσουμε για να κάνουμε το δικό μας αλεύρι». Η παραγωγή βιολογικού κριθαριού έφθασε τους 11,5 τόνους, και το βιολογικό σιτάρι εκτιμάται στους 30 περίπου τόνους.
«Είναι σημαντικό να γνωρίζει κάποιος πώς να παράγει την τροφή του», αναφέρει χαρακτηριστικά ο κ. Τζιούμπας, υπογραμμίζοντας παράλληλα τη σημασία που έχει η καλλιέργεια του αγροκτήματος για τα μέλη του προγράμματος που βρίσκονται στο στάδιο της κοινωνικής επανένταξης.
Όπως επισημαίνει, το αγρόκτημα δίνει τη δυνατότητα στα μέλη να καταρτιστούν σε θέματα αγροτικής παραγωγής, αποκτώντας γνώσεις και δεξιότητες.
Από το 2012, το αγρόκτημα έμενε κατά το μεγαλύτερο μέρος του ακαλλιέργητο, επειδή συνταξιοδοτήθηκε ο μοναδικός αγροτοτεχνίτης του. Παρά τις εκκλήσεις του ΚΕΘΕΑ προς τα αρμόδια υπουργεία προκειμένου να γίνουν οι απαραίτητες προσλήψεις, δεν υπήρξε ανταπόκριση. Τελικά, και με χορηγία του Ιδρύματος Λάτση, το αγρόκτημα ξαναπήρε ζωή, αφού προσλήφθηκαν ένας γεωπόνος και ένας αγροτοτεχνίτης. Ο τελευταίος μάλιστα είναι απόφοιτος του ΚΕΘΕΑ και έχει λάβει ειδική εκπαιδευτική κατάρτιση στο πλαίσιο ευρωπαϊκού προγράμματος. Σε πρώτη φάση, στο αγρόκτημα συμμετείχαν ενεργά δύο μέλη του ΚΕΘΕΑ ΙΘΑΚΗ, τα οποία βλέπουν και το μέλλον τους στον αγροτικό τομέα.
Η φετινή παραγωγή θα καλύψει τις ανάγκες του προγράμματος ΚΕΘΕΑ ΙΘΑΚΗ, καθώς και άλλων προγραμμάτων του ΚΕΘΕΑ. Ωστόσο, η ομάδα του αγροκτήματος στη Σίνδο είναι αποφασισμένη να κάνει κι άλλα βήματα, αφού στους στόχους της είναι η επεξεργασία των προϊόντων και η προώθησή τους στην αγορά, η δημιουργία ενός δικτύου κοινωνικά υποστηριζόμενης γεωργίας αλλά και οι πιλοτικές καλλιέργειες. «Στόχος είναι να συσταθεί και μία ΚΟΙΝΣΕΠ ώστε τα μέλη μας, αποφοιτώντας από το ΚΕΘΕΑ και βγαίνοντας στην κοινωνία, να έχουν μία απασχόληση και να μπορούν να ζουν» σημειώνει ο κ. Τζιούμπας.
Αξίζει να σημειώσουμε ότι στον χώρο της Θεραπευτικής Κοινότητας ΙΘΑΚΗ λειτουργούν ως παραγωγικές μονάδες, εκτός από το αγρόκτημα, ένα εργαστήρι κεραμικής και ένα ξυλουργείο. Οι μονάδες, μεταξύ άλλων, στοχεύουν στην αυτοχρηματοδότηση του προγράμματος και στην παροχή επαγγελματικής κατάρτισης στα μέλη του που βρίσκονται στη φάση της επανένταξης.
