: βιολογική χοιροτροφία
POWER: Εκτροφή ευζωίας για χοίρους με περιορισμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα
Στην περίπτωση του έργου POWER, περιλαμβάνονταν πειραματικές δραστηριότητες, αλλά και εντοπισμός των καλύτερων πρακτικών σε χοιροτροφικές εγκαταστάσεις σε Αυστρία, Δανία, Γαλλία, Γερμανία, Ιταλία, Ολλανδία,...
Bιολογικά εκτρεφόμενοι χοίροι και ανθεκτικότητα στα αντιβιοτικά
Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε τέσσερις ευρωπαϊκές χώρες (Δανία, Γαλλία, Ιταλία και Σουηδία) και κατά τη διάρκειά της εξετάστηκαν 300 βιολογικά εκτρεφόμενοι χοίροι και 300...
Φάρμα Bαβουράκη: Βιολογικό χοιρινό και πίστη στην παράδοση
Ο Μιχάλης Βαβουράκης σπούδασε μηχανολόγος-μηχανικός, αλλά εξελίχθηκε σε έναν πολύ καλό κτηνοτρόφο, που παράγει ένα premium προϊόν. Πρόκειται για το βιολογικό χοιρινό νωπό κρέας ελευθέρας βοσκής, ενώ γευστικά είναι τα χοιρινά σκευάσματα, όπως χοιρινό λουκάνικο. [...]
Η Helen Browning και η βιολογική χοιροτροφία
Ο κλάδος της βιολογικής παραγωγής χοίρων αναπτύσσεται ραγδαία σε πολλές χώρες, παρέχοντας ικανοποιητικό εισόδημα για τους παραγωγούς, παράλληλα με την εξαιρετικά καλή διαβίωση των...