Σύμφωνα με έρευνα της GfK στη Γερμανία, το 80% των καταναλωτών μαγειρεύουν τακτικά με φρέσκα προϊόντα.
Το 27% των Γερμανών αγοράζει τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά από τα super market και ένα ακόμα 27% τα προμηθεύεται από τις λαϊκές αγορές, οι οποίες για το 40% του πληθυσμού αποτελούν ευκαιρία διασκέδασης.
Ενας στους τέσσερις καταναλωτές είναι πεπεισμένος ότι στο super market θα βρει ποιοτικά φρέσκα προϊόντα.
Το 75% των Γερμανών θεωρεί ότι οι τιμές των λαϊκών αγορών είναι ακριβότερες για φρέσκα φρούτα και λαχανικά έναντι του super market.
Πηγή: Γραφείο ΟΕΥ Γερμανία
