Οι τιμές στα κρέατα των ημερών είναι ακόμα ρευστές
Σήμερα αρχίζει να κάνει τη «γιορτινή» εμφάνισή της η παραδοσιακή γαλοπούλα στα κρεοπωλεία και να αυξάνεται η διακίνηση κρεάτων, τουλάχιστον… μέχρι τα τσιγκέλια των κρεοπωλείων. Γιατί, κοινή συνισταμένη στην αγορά είναι η πολύ περιορισμένη κίνηση -καμία ευχάριστη έκπληξη σε σχέση με τα τελευταία χρόνια- και η διστακτικότητα των καταναλωτών να κάνουν παραγγελίες. Συνεπώς, από τη μια άκρη της χώρας μέχρι την άλλη, οι τιμές στα κρέατα των ημερών είναι ακόμα ρευστές.
Πάντως, αυτό που διαμηνύουν οι λιανοπωλητές κρεοπώλες είναι ότι θα προσπαθήσουν να συγκρατήσουν τις τιμές όσο το δυνατόν περισσότερο, ακόμα και περιορίζοντας το περιθώριο κέρδους τους, λένε ορισμένοι.
Της Μελίνας Ζιάγκου
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο φύλλο 07 (18/12) της «ΥΧ» που κυκλοφορεί
