Δεκατέσσερις start ups από δέκα χώρες εντάχθηκαν στο ευρωπαϊκό δίκτυο καινοτόμων επιχειρήσεων του αγροδιαγροφικού τομέα «Rising Stars» της EIT Food. Οι επιχειρήσεις καλύπτουν μια ευρεία γκάμα τεχνολογιών, ενώ στόχος της EIT είναι η δημιουργία ενός ισχυρού ευρωπαϊκού δικτύου νεοφυούς επιχειρηματικότητας.
Ισχυρότερη παρουσία στη νέα ομάδα των start ups έχουν το Ισραήλ και η Γαλλία, με τέσσερις και δύο εκπροσώπους αντίστοιχα. Αξίζει να σημειωθεί ότι μέχρι στιγμής δεν υπάρχει κάποια ελληνική start up που να έχει συμπεριληφθεί σε αυτό το δίκτυο, ενώ η συγκεκριμένη ομάδα αποτελεί την τρίτη φουρνιά επιχειρήσεων που μπαίνουν στο κλαμπ των Rising Stars.
Τα 14 νέα μέλη του δικτύου, ανά χώρα προέλευσης και αντικείμενο δραστηριότητας είναι τα εξής: Ισραήλ: Amai Proteins (παραγωγή πρωτεϊνών για γευστικές τροφές), Trellis AI (πλατφόρμα διαχείρισης και παρακολούθησης στην αλυσίδα τροφίμων), Wasteless Ltd (μηχανή τιμολόγησης για νωπά τρόφιμα), Innovopro Ltd (παραγωγή πρωτεϊνών για τη δημιουργία υγιεινών, βιώσιμων τροφίμων), Γαλλία: Connecting Food (ψηφιακή δημοπρασία τροφίμων για επιχειρήσεις), Novolyze SAS (τεχνολογίες για την ασφάλεια τροφίμων), Bέλγιο: Urban Crop Solutions (κάθετες φάρμες), Ολλανδία: Team30MHz (ψηφιακή πλατφόρμα για παρακολούθηση κλειστών καλλιεργειών), Ιταλία: Fruitsapp (B2B υπεραγορά για νωπά προϊόντα), Μεγάλη Βρετανία: Mimica (ετικέτες που παρακολουθούν τη διάρκεια ζωής των τροφίμων σε πραγματικό χρόνο). Λιθουανία: SIA Agroplatforma (ανάπτυξη πλατφόρμας εμπορίας σιτηρών), Εσθονία: Natufia Labs (οικιακές κάθετες φάρμες), Ισλανδία: Thorice (τεχνολογία ελεγχόμενης ψύξης για την πτηνοτροφία). Τουρκία: Fazla Gida (πλατφόρμα διαχείρισης τροφίμων που απορρίπτονται).
