Τρύγος 2026: Αυστηροί έλεγχοι – Τι πρέπει να προσέξουν αμπελουργοί και οινοποιεία
Σε αυξημένη ετοιμότητα ενόψει του τρύγου των οινοποιήσιμων ποικιλιών αμπέλου για το 2026 βρίσκεται η ΔΑΟΚ Κορινθίας, υπενθυμίζοντας το αυστηρό πλαίσιο που διέπει την παράδοση και παραλαβή σταφυλιών από αμπελουργούς και οινοποιητικές ή εμπορικές επιχειρήσεις.
Στόχος είναι να αποτραπεί η είσοδος μη επιλέξιμης πρώτης ύλης στα οινοποιεία, ενώ κατά τη διάρκεια του τρύγου προβλέπονται αιφνιδιαστικοί επιτόπιοι έλεγχοι στις εγκαταστάσεις της περιοχής.
Η ΔΑΟΚ καλεί παραγωγούς και επιχειρήσεις να τηρούν απαρέγκλιτα τις προβλεπόμενες διαδικασίες και τα απαιτούμενα παραστατικά, ώστε να διασφαλίζεται η νομιμότητα και η ιχνηλασιμότητα της παραγωγής.
Προκειμένου να αποφευχθεί η είσοδος στις οινοποιητικές επιχειρήσεις µη επιλέξιμης
πρώτης ύλης (σταφύλια), υπενθυμίζεται η τήρηση των υποχρεώσεων των αμπελουργών και των οινοποιητικών / εμπορικών επιχειρήσεων σύμφωνα µε την ενωσιακή και εθνική
νομοθεσία.
Συγκεκριμένα:
Α) Υποχρεώσεις αµπελουργών
Οι αμπελουργοί υποχρεούνται πριν την συγκομιδή των σταφυλιών, να υποβάλουν στις
επιχειρήσεις (οινοποιητικές ή εμπορικές), όλα τα αλφαριθμητικά και χαρτογραφικά
στοιχεία των αµπελοτεµαχίων από τα οποία πρόκειται να παραδώσουν σταφύλια
(επικαιροποιηµένη καρτέλα αµπελοκαλλιέργειας) από τα οποία θα διαπιστώνεται η
επιλεξιµότητα της πρώτης ύλης και ιδιαίτερα η ύπαρξη δικαιώματος φύτευσης ή
αναφύτευσης. Τα στοιχεία αυτά, θα πρέπει να συµφωνούν µε τα στοιχεία που δηλώνονται
στη δήλωση συγκομιδής των αµπελουργών, στη δήλωση παραγωγής της οινοποιητικής
επιχείρησης ή την δήλωση εμπορίας της εμπορικής (κατά περίπτωση) καθώς και µε τα
στοιχεία του αµπελουργικού μητρώου.
Β) Υποχρεώσεις οινοποιητικών ή εµπορικών επιχειρήσεων
α) Προκειμένου να διασφαλιστεί η επιλεξιµότητα της πρώτης ύλης, οι οινοποιητικές ή
εμπορικές επιχειρήσεις οφείλουν να ζητήσουν από τους αµπελουργούς, πριν την
συγκομιδή των σταφυλιών, να τους προσκομιστεί αντίγραφο της προαναφερόµενης
επικαιροποιηµένης καρτέλας αµπελοκαλλιέργειας.
β) Κατά την παραλαβή των σταφυλιών από τις επιχειρήσεις (οινοποιητικές ή
εμπορικές), καθίσταται υποχρεωτική σύµφωνα µε το άρθρο 9 της ΚΥΑ
5833/155045/12.12.2013 (Β΄3324) όπως ισχύει, η αναγραφή στα τιμολόγια/δελτία
παραλαβής των παρακάτω στοιχείων:
- το ονοματεπώνυμο και το Α.Φ.Μ. του αμπελοκαλλιεργητή
- η ποικιλία αµπέλου των σταφυλιών
- ο κωδικός αµπελοτεµαχίου (δεκατριψήφιος) του Αμπελουργικού Μητρώου
καθώς και - στην περίπτωση παράδοσης φορτίου από διαφορετικά αµπελοτεµάχια της εκμετάλλευσής του θα πρέπει να αναφέρεται στο παραστατικό η ποσότητα σταφυλικής παραγωγής που αντιστοιχεί σε κάθε αµπελοτεµάχιο.
Σε κάθε περίπτωση το ΑΦΜ του παραδίδοντος την σταφυλική παραγωγή πρέπει να
ταυτίζεται µε το ΑΦΜ του εγγεγραμμένου αμπελοκαλλιεργητή στο Αμπελουργικό
Μητρώο για το συγκεκριμένο αµπελοτεµάχιο.
γ) Όσον αφορά τα συνοδευτικά έγγραφα μεταφοράς των σταφυλιών εφαρμόζονται τα
διαλαμβανόμενα στο Κεφάλαιο IV του Καν (ΕΚ) 273/2018 της Επιτροπής και παράλληλα
τηρείται το άρθρο 12 της µε αριθµ. 285870/01.09.2004 ΚΥΑ και συγκεκριμένα «Στην
περίπτωση μεταφοράς νωπών σταφυλιών, στο συνοδευτικό έγγραφο αναγράφεται
υποχρεωτικά η περιοχή προέλευσης, η ποσότητα και η ονομασία της κάθε ποικιλίας των
μεταφερομένων σταφυλιών».
δ) Πραγματοποιείται ορθή και έγκαιρη καταχώρηση των στοιχείων στα βιβλία που
τηρούνται υποχρεωτικά στις οινοποιητικές επιχειρήσεις σύμφωνα µε τον Καν (ΕΚ)
273/2017 της Επιτροπής και τη µε αριθµ. 285870/01.09.2004 ΚΥΑ, ώστε να διασφαλίζεται
ότι οι εισερχόμενες ποσότητες (σταφύλια, γλεύκος, οίνος) αντιστοιχούν στα παραγόμενα
τελικά προϊόντα. Σε κάθε έλεγχο των βιβλίων, αυτά σφραγίζονται και υπογράφονται από
τον αρμόδιο επί των αµπελοοινικών θεμάτων οριζόμενο ελεγκτή.
ε) Η πρώτη ύλη (σταφύλια) για την παραγωγή οίνων µε Προστατευόµενη Ονομασία
Προέλευσης (ΠΟΠ) και Προστατευόµενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) προέρχονται
αποκλειστικά από αµπελοτεµάχια που περιλαµβάνονται στην οριοθετηµένη γεωγραφική
περιοχή, για την παραγωγή δε των οίνων, τηρούνται οι εγκεκριµένες προδιαγραφές του
προϊόντος. Σε κάθε περίπτωση για τους οίνους ΠΟΠ, ΠΓΕ και Ποικιλιακούς εφαρµόζονται οι
διατάξεις της ΚΥΑ υπ΄αριθµ. 5833/155045/12.12.2013 (Β΄3324) όπως ισχύει.
στ) Σύμφωνα µε το άρθρο 8 της ΚΥΑ 285870/01.09.2004, στην περίπτωση μεταφοράς
µη συσκευασµένων αµπελοοινικών προϊόντων (εντός ή εκτός της Ε.Ε.), ο αποστολέας
υποχρεούται να ενημερώσει την αρμόδια αρχή του τόπου φόρτωσης για την μεταφορά
αυτή. Η αρμόδια αρχή του τόπου φόρτωσης (για διακίνηση εντός Ε.Ε) οφείλει να
ενημερώσει την αρμόδια αρχή του τόπου εκφόρτωσης την επόμενη εργάσιμη ημέρα.
Στην περίπτωση κατά την οποία παραληφθεί φορτίο από χώρα της Ε.Ε ή από τρίτη χώρα ο
παραλήπτης του φορτίου οφείλει να ενημερώσει την αρμόδια αρχή του τόπου εκφόρτωσης
την επόμενη εργάσιμη ημέρα προκειμένου να πραγµατοποιηθούν οι απαραίτητοι έλεγχοι
(Βιβλία, επισήµανση προϊόντος).
Γ) Διενέργεια ελέγχων
Κατά τη διάρκεια του τρυγητού διενεργούνται αιφνιδιαστικοί επιτόπιοι έλεγχοι στις οινοποιητικές εγκαταστάσεις της περιοχής αρμοδιότητάς των ΠΚΠΦ&ΠΕ και ΔΑΟΚ . Ωστόσο, υπό τον όρο ότι δε διακυβεύεται ο σκοπός του ελέγχου είναι δυνατόν να δοθεί προηγούμενη ειδοποίηση η οποία περιορίζεται στην απολύτως ελάχιστη αναγκαία και δεν υπερβαίνει τις 48 ώρες, µε εξαίρεση δεόντως αιτιολογημένες περιπτώσεις
