Θύμης Ευθυμιάδης: Το 50% της έρευνας και καινοτομίας στη γεωργία ενσωματώνεται μέσα από τους σπόρους σποράς
Για την ποιότητα στο βαμβάκι, τη σημασία των ποικιλιών, τις διεθνείς αγορές, αλλά και τις προτάσεις της Κ&Ν Ευθυμιάδης και γενικά του Ομίλου «Efthymiadis Agrotechnologies» μίλησε ο διευθύνων σύμβουλος του Ομίλου, Θύμης Ευθυμιάδης:
Τι σημαίνει για σας «ποιοτικό βαμβάκι»;
Η λέξη «ποιότητα» χωρίς τις προδιαγραφές που την ορίζουν πιο συγκεκριμένα, είναι πάντα κάτι το αφηρημένο και παρεξηγήσιμο. Στο βαμβάκι, η ποιότητα καθορίζεται από συγκεκριμένες παραμέτρους, που μάλιστα μπορεί και να διαφέρουν ανάλογα με το μέσα από ποιον κρίκο της αλυσίδας αξίας το εξετάζουμε!
Για τον αγρότη, η ποιότητα έχει να κάνει με το τί βλέπει στο χωράφι του, δηλαδή μεγάλη παραγωγή από «άσπρο» βαμβάκι, ενώ για τον εκκοκκιστή, μάλλον το πιο σημαντικό κριτήριο είναι η απόδοση σε ίνα του σύσπορου βαμβακιού που παραλαμβάνει από τον αγρότη και μετά έρχονται το μήκος της ίνας, η λεπτότητα, η αντοχή της και άλλα. Αν πάμε δε και στην κλωστοϋφαντουργία, τα κριτήρια ποιότητας έχουν κάνουν και με το πάχος της ίνας, την ομοιομορφία και το χρώμα της και αν τέλος πάμε και στη βιομηχανία των υφασμάτων / ρούχων, τα ποιοτικά κριτήρια έχουν να κάνουν και με την καλύτερη δυνατότητα βαφής τη ίνας.
Άρα, εν κατακλείδι, το «ποιοτικό βαμβάκι» που με ρωτήσατε είναι εκείνο που μεγιστοποιεί την προστιθέμενη αξία του για όλους τους εμπλεκόμενους.
Πόσο σημαντικός είναι ο ρόλος της ποικιλίας, του γενετικού υλικού, στην ποιότητα και την απόδοση του τελικού προϊόντος;
Έχει αποδειχθεί επιστημονικά πως τουλάχιστον το 50% της έρευνας και καινοτομίας στη γεωργία ενσωματώνεται στην παραγωγική διαδικασία μέσα από το φυτικό πολλαπλασιαστικό υλικό, δηλαδή τους σπόρους σποράς. Ειδικότερα οι σύγχρονες και βελτιωμένες ποικιλίες βαμβακιού προσφέρουν πλέον ανθεκτικότητα σε στρες, πρωιμότητα αλλά και βελτιωμένη απόδοση ίνας, όπως και βελτιωμένα ποιοτικά χαρακτηριστικά ίνας.
Σήμερα αναπτύσσονται ήδη ποικιλίες που αντέχουν καλύτερα στην ξηρασία, υψηλές θερμοκρασίες και αλατούχα εδάφη, ενώ παράλληλα ολοκληρώνουν τον κύκλο τους γρηγορότερα, μειώνοντας τους κινδύνους πρώιμων βροχοπτώσεων το φθινόπωρο. Επίσης, οι νέες ποικιλίες τείνουν να έχουν σημαντικά υψηλότερο ποσοστό ινών ανά κιλό σύσπορου βαμβακιού, ενώ ακόμη, έχει δοθεί έμφαση στη μεγάλη αύξηση του μήκους της ίνας όπως και στην αντοχή της.
Τι ζητάνε οι διεθνείς αγορές;
Το βαμβάκι είναι ένα χρηματιστηριακό προϊόν κι έχει συγκεκριμένα όρια εύρους τιμών ανά κατηγορία ποιότητας. Έτσι, η τιμή παραμένει ίσως το πρωταρχικό κριτήριο στη ζήτηση του προϊόντος, αλλά πολύ σημαντικό ρόλο παίζει και η ποιότητα του βαμβακιού, η οποία υπαγορεύεται κυρίως από τις συγκεκριμένες ανάγκες του κάθε τελικού χρήστη βαμβακιού. Πολλοί χρήστες θέτουν ως προτεραιότητα τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της ίνας, ενώ άλλοι μπορεί να προτάσσουν τον τρόπο παραγωγής και τα συστήματα ολοκληρωμένης διαχείρισης που ακολουθούνται στην καλλιέργεια του βαμβακιού, ενώ τέλος κάποιοι άλλοι χρήστες μπορεί να δίνουν έμφαση στην ιχνηλασιμότητα για να προσθέσουν αξία στα τελικά προϊόντα που παράγουν με το βαμβάκι.
Η Ελλάδα, ως η μεγαλύτερη παραγωγός χώρα της ΕΕ στο βαμβάκι και με βαθιά παράδοση στην καλλιέργεια, έχει καταφέρει να αναπτύξει μια καλή φήμη για το ελληνικό βαμβάκι. Απλά, η ευκολία πώλησής του στη γειτονική Τουρκία για αρκετές δεκαετίες τώρα, μας έκανε λίγο «τεμπέληδες» ως προς την περαιτέρω βελτίωση της ποιότητας και την αναζήτηση και άλλων αγορών που πιθανώς να πληρώνουν κι ακόμη καλύτερα για την ποιότητα που έχει το ελληνικό βαμβάκι!
Πώς μπορεί να συμβάλει η Κ&Ν Ευθυμιάδης και γενικά ο Όμιλος «Efthymiadis Agrotechnologies» στην προώθηση της ποιότητας του ελληνικού βαμβακιού;
Ως μια από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις του κλάδου, η Κ&Ν Ευθυμιάδης, αλλά και γενικά, ως Όμιλος «Efthymiadis Agrotechnologies», εδώ και πολλά χρόνια επενδύουμε στη δημιουργία υπεραξίας στο Ελληνικό βαμβάκι. Είμαστε η πρώτη ιδιωτική εταιρεία που ήδη από τις αρχές του 1990 επένδυσε στην Έρευνα και Ανάπτυξη νέων ελληνικών ποικιλιών βαμβακιού, που προσαρμόζονται άριστα στις ιδιαίτερες συνθήκες και απαιτήσεις της περιοχής μας.
Επίσης, πρώτοι εμείς αλλάξαμε το μοντέλο παραγωγής σπόρων σποράς βαμβακιού στη χώρα μας και από σχεδόν 100% εισαγωγές (αμφιβόλου ποιότητας σπόρων κάποιες φορές) ως τα τέλη της δεκαετίας του ’90, φτάσαμε σήμερα να καλύπτουμε πάνω από το 90% των αναγκών μας με την τοπική παραγωγή πραγματικά υψηλής ποιότητας σπόρου. Λόγω της άριστης φυτρωτικότητας που έχουν οι σπόροι που παράγονται, τυποποιούνται και πιστοποιούνται στην Ελλάδα, πλέον έχουμε φύγει από την ανάγκη να σπέρνουν οι αγρότες μας 3,5 ή και 4 κιλά σπόρου ανά στρέμμα κι έχουμε πάει σε σπορές περί τα 2 με 2,5 κιλά ανά στρέμμα.
Επίσης, η εταιρεία μας ήταν από τους «μπροστάρηδες» στην πολύ χρήσιμη πρωτοβουλία που πήραν ορισμένες εταιρείες του κλάδου μας, να αξιοποιηθεί η τοπική σποροπαραγωγή για την αξιολόγηση και συγκριτική κατάταξη των ποικιλιών βαμβακιού που καλλιεργούνται στη χώρα μας σε σχέση με τα ποιοτικά τους χαρακτηριστικά, σε συνεργασία με τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και τις υπηρεσίες του.
Τι λύσεις προτείνετε σήμερα στον βαμβακοπαραγωγό;
Η στρατηγική μας ως Όμιλος Ευθυμιάδη είναι να προσφέρουμε ολοκληρωμένες λύσεις στην καλλιέργεια. Σήμερα, μέσα από τις ποικιλίες «Deltapine» που αντιπροσωπεύουμε αποκλειστικά στην Ελληνική αγορά, αλλά και τις ποικιλίες «Prime Genetics», διαθέτουμε πληθώρα λύσεων γενετικού υλικού που καλύπτουν τις απαιτήσεις των παραγωγών για την αναγκαία πρωιμότητα, την προσαρμοστικότητα στις τοπικές συνθήκες και τα αγρονομικά χαρακτηριστικά με αποτέλεσμα τις πολύ υψηλές στρεμματικές αποδόσεις.
Ταυτόχρονα όμως, οι νέες ποικιλίες μας καλύπτουν και τις απαιτήσεις των επόμενων κρίκων της αλυσίδας αξίας (εκκοκκιστές και κλώστες) για μεγάλη απόδοση σε ίνα και βελτιωμένα ποιοτικά χαρακτηριστικά ινών!
Επίσης, οι σπόροι όλων των ποικιλιών μας παράγονται εδώ στην Ελλάδα. Κατά συνέπεια, η πολύχρονη εμπειρία και η μεγάλη τεχνογνωσία που έχουμε αποκτήσει στον τομέα αυτό, μας δίνει τη δυνατότητα να φτιάχνουμε εμπορικό σπόρο σποράς με πολύ υψηλή βλαστικότητα (πάνω από 85%, κατ’ ελάχιστο), με δύναμη να φυτρώσει καλά ακόμη και σε δύσκολες συνθήκες σποράς.
Παράλληλα, με τη χρήση των πλέον σύγχρονων διαθέσιμων επενδυτικών προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή προστασία στον σπόρο κατά τα πρώτα στάδια της βλάστησης στο χωράφι, αλλά και κατά τη πρώτη ανάπτυξη των φυταρίων. Τέλος, θα πρέπει να επισημάνω πως η εταιρεία μας, με τα προϊόντα Φυτοπροστασίας που διαθέτει, προσφέρει στους παραγωγούς τις καταλληλότερες λύσεις, συμβάλλοντας ολιστικά στην ανάπτυξη της καλλιέργειας του βαμβακιού.
Τι σχεδιάζετε για το μέλλον;
Ήδη αυτή τη στιγμή που μιλάμε, έχουμε πειραματικούς και δοκιμαστικούς αγρούς σε όλη την Ελλάδα με την επόμενη γενιά των βελτιωμένων ποικιλιών βαμβακιού μας. Ταυτόχρονα, έχει ξεκινήσει και η αξιοποίηση των νέων τεχνικών βελτίωσης γενετικού υλικού πολύ πρόσφατα εγκρίθηκαν και στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
Έτσι, θα επιταχυνθεί ο ρυθμός δημιουργίας ακόμη πιο βελτιωμένων ποικιλιών, που θα στοχεύουν στη καλύτερη κάλυψη των νέων αναγκών των παραγωγών βαμβακιού. Σε συνεργασία και με εταιρείες τεχνολογίας από χώρες του εξωτερικού, τη Γερμανία, το Βέλγιο και το Ισραήλ, δημιουργούμε νέες ποικιλίες που να αντέχουν στις επιπτώσεις που επιφέρει η κλιματική αλλαγή, καλύπτοντας ταυτόχρονα ακόμη καλύτερα και τις αυξημένες απαιτήσεις της αγοράς στο βαμβάκι.
Εδώ θα ήθελα να τονίσω επίσης, ότι η πρόσφατη ολοκλήρωση της επέκτασης των δραστηριοτήτων του Ομίλου μας στις κύριες βαμβακοπαραγωγές χώρες της Μεσογειακής ζώνης (Ισπανία και Τουρκία) πέρα από την Ελλάδα, δίνει τη δυνατότητα ευρείας αξιολόγησης και αξιοποίησης του γενετικού υλικού που δημιουργείται, για ακόμη μεγαλύτερη βελτίωση του βαμβακιού.
