Ο χορός των μαϊμούδων καλά κρατεί στα γαλακτοκομικά

Θραύση κάνει η νοθεία στην παραγωγή βασικού γαλακτοκομικού προϊόντος μεγάλης περιφέρειας της χώρας, που είναι μάλιστα και κατοχυρωμένο ως ΠΟΠ. Οι «τζίροι» που χτυπάει στην αγορά το εν λόγω προϊόν και οι ποσότητες που διατίθενται, όπως εμμέσως παραδέχονται σε κατ’ ιδίαν συνομιλίες ακόμα και επικεφαλής μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ, επ’ ουδενί αντιστοιχούν στην παραγωγική δυναμικότητα της εν λόγω περιφέρειας.

Κάτι που σημαίνει ότι για την παρασκευή του συγκεκριμένου προϊόντος χρησιμοποιείται και γάλα από άλλες περιοχές της χώρας, ωστόσο οι καταναλωτές το αγοράζουν ως «αυθεντικό», πληρώνοντας βεβαίως και το ανάλογο χρηματικό αντίτιμο.

Δεν είναι φυσικά η μοναδική περίπτωση, καθώς αντίστοιχα φαινόμενα νόθευσης έχουν καταγραφεί και σε πλήθος άλλων ΠΟΠ προϊόντων. Εξυπακούεται ότι και οι ίδιοι οι παραγωγοί θα πρέπει να καταβάλουν προσπάθειες, ώστε να περιφρουρήσουν τον κόπο και την παραγωγή τους, όμως αυτό δεν αρκεί. Η πολιτεία θα έπρεπε, ήδη, να έχει στα χέρια της έναν μηχανισμό ελέγχου των εταιρειών που κάνουν τις πιστοποιήσεις και να αξιοποιεί το «εργαλείο» του ισοζυγίου γάλακτος.

Το μόνο σίγουρο είναι ότι η σημερινή κατάσταση οδηγεί στην αυτοϋπονόμευση των προϊόντων ΠΟΠ που παράγει η Ελλάδα και τα οποία, σύμφωνα με όσα συχνά-πυκνά επαναλαμβάνουν οι κυβερνώντες (πρώην και νυν), αποτελούν το βαρύ πυροβολικό της αγροτικής παραγωγής και των εξαγωγών μας.