Αμφίκλεια: Φωτιές, παράδοση και κοντοσούβλι τις Απόκριες

Αμφίκλεια: Φωτιές, παράδοση και κοντοσούβλι τις Απόκριες
Παραδοσιακά επιμένoυν οι κάτοικοι της Αμφίκλειας, καθώς εδώ και δεκαετίες διοργανώνουν τις εκδηλώσεις της αποκριάς, όπως οι πρόγονοί τους.

Η φωτιά αποτελεί το κυρίαρχο εκείνο στοιχείο που φέρνει σε άμεση επαφή όλες τις γειτονιές της κωμόπολης. Οι ντόπιοι το ονομάζουν αποκριάτικο ΧΕΙ και, κατά τη διάρκεια των εκδηλώσεων, δίνει έναν ξεχωριστό τόνο και συνέχεια στην παράδοση.

Όπως εξηγεί ο Νίκος Γκιώνης, μέλος της πρωτοβουλίας πολιτών από την Αμφίκλεια, όλη η κωμόπολη βρίσκεται στο πόδι τις ημέρες αυτές: «Το τριήμερο της αποκριάς, σε κάθε γειτονιά της Αμφίκλειας και, σύμφωνα με τα έθιμα και τις παραδόσεις, ανάβουμε φωτιές και χορεύουμε γύρω από αυτές. Οι κουδούνες και τα νταούλια δίνουν έναν ξεχωριστό τόνο στις εκδηλώσεις με σαφή αναφορά στην παράδοση του τόπου μας. Προσπαθούμε να τηρήσουμε ευλαβικά όλα εκείνα τα στοιχεία και τις παραδόσεις, όπως ακριβώς τα έχουμε πάρει από τους γονείς μας. Τα τελευταία χρόνια, σημείο αναφοράς αποτελεί το 120 μέτρων κοντοσούβλι, ψημένο σε κάρβουνα από διαλεχτά κρέατα του τόπου μας». Αντίστοιχες εκδηλώσεις πραγματοποιούνται κάθε χρόνο και σε άλλες περιοχές της Αμφίκλειας, με αποτέλεσμα η περιοχή να δέχεται μεγάλο αριθμό επισκεπτών.