Anu: Φτιάχνει τη μεγαλύτερη εκμετάλλευση στον κόσμο χωρίς καθόλου… γη!
Η Anu (γνωστή και ως Heliponix LLC), μια startup που ιδρύθηκε από απόφοιτους του πανεπιστημίου Περντιού, έλαβε χρηματοδότηση 200.000 δολαρίων από την πολιτεία της Ιντιάνα για να προωθήσει τη μαζική παραγωγή αναλωσίμων αεροπονικών περισπερμίων. Η εταιρεία των Scott Massey και Ivan Ball έχει κατασκευάσει ένα μικρό, πλήρως αυτοματοποιημένο οικιακό θερμοκήπιο, στο οποίο καλλιεργούνται προϊόντα με τη μέθοδο της αεροπονίας, χωρίς χρήση χώματος.
Σύμφωνα με τον Massey, τα περισπέρμια δίνουν τη δυνατότητα στους καταναλωτές να καλλιεργούν φρέσκα, υψηλής ποιότητας προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των περισσότερων φυλλωδών λαχανικών, γαστρονομικών βοτάνων, καλλωπιστικών/ανθοφόρων φυτών και ενός αυξανόμενου αριθμού ποικιλιών καρποφόρων φυτών όπως πιπεριές, ντομάτες και άλλα προϊόντα, σε ένα ελεγχόμενο περιβάλλον.
«Οι καλλιέργειές μας χρησιμοποιούν αλγόριθμους βαθιάς μάθησης και υπολογιστικής όρασης για να παράγουν υψηλότερες αποδόσεις από άλλες γεωργικές τεχνολογίες ελεγχόμενου περιβάλλοντος», σημειώνει ο Massey σε συνέντευξη στο agrinovusindiana.com. «Τα δοχεία καταναλώνουν λιγότερη ενέργεια και περισσότερο από 95% λιγότερο νερό από τη συμβατική γεωργία. Με μηδενική χρήση φυτοφαρμάκων ή συντηρητικών, αντιπροσωπεύουν μια φιλική προς το περιβάλλον λύση για επιταχυνόμενη ανάπτυξη όλο το χρόνο».
Η χρηματοδότηση θα επιτρέψει στην Anu να κλιμακώσει τη βιώσιμη πλατφόρμα της. «Αυτή η χρηματοδότηση έχει αυξήσει δραστικά την ικανότητά μας να κατασκευάζουμε αυτά τα περισπέρμια, σε αριθμούς που γρήγορα θα ξεπεράσουν τις συνολικές αποδόσεις των μεγαλύτερων εκμεταλλεύσεων στον κόσμο», συνεχίζει ο Massey. «Έτσι, επιταχύνεται περαιτέρω η προσπάθειά μας να γίνουμε το μεγαλύτερο αγρόκτημα στον κόσμο χωρίς να κατέχουμε καθόλου γη».
