Lifestyle

new-farmer-neos-agrotis-ekei-pou-i-pragmatikotita-synanta-tin-epinoisi-331826

«New Farmer» («Νέος Αγρότης»): Εκεί που η πραγματικότητα συναντά την επινόηση

Παντρεύοντας τα γεγονότα με τη μυθοπλασία, το project «New Farmer» («Νέος Αγρότης») του Bruce Eesly, που παρουσιάζεται στο πλαίσιο των φετινών «Συναντήσεων» της Αρλ, το ετήσιο διεθνές φεστιβάλ φωτογραφίας στη Νότια Γαλλία, αμφισβητεί την κυρίαρχη αφήγηση της Πράσινης Επανάστασης μέσω της χρήσης εικόνων που έχουν δημιουργηθεί με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης. Με βάσεις στο χιούμορ […]

12/09/2024 4' διάβασμα

edessa-ladi-moriakis-kouzinas-se-diafores-gefseis-gia-ekleptysmenous-ouraniskous-331814

Έδεσσα: Λάδι μοριακής κουζίνας σε διάφορες γεύσεις για εκλεπτυσμένους ουρανίσκους

Στην Έδεσσα, το λάδι για μοριακή κουζίνα σε διάφορες γεύσεις, έχει κλέψει τις εντυπώσεις. Πρόκειται για ένα αρωματικό ελαιόλαδο, με εκχύλισμα μαντζουράνας και δενδρολίβανου, αλλά και φρέσκο βασιλικό, θυμάρι και λεμόνι, που απευθύνεται σε εκπλεπτυσμένους ουρανίσκους. Σύμφωνα με την κα Ιωάννα Διαμαντή , ελαιοπαραγωγό, ο εμπλουτισμός του γίνεται απευθείας από το νωπό φυτό με φυσική […]

12/09/2024 42'' διάβασμα

gastronomiki-ekdilosi-tou-dimou-thessalonikis-sto-plaisio-tis-88is-deth-331543

Γαστρονομική εκδήλωση του δήμου Θεσσαλονίκης στο πλαίσιο της 88ης ΔΕΘ

Ο Δήμος Θεσσαλονίκης με το αρμόδιο Τμήμα Τουρισμού διοργανώνουν ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι γεμάτο γεύσεις και αρώματα. Η εκδήλωση «Κοκτέιλ και ελληνική παράδοση: Ένα Ταξίδι στις Γεύσεις της Πατρίδας μας» θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 10 Σεπτεμβρίου στις 19.00 στο περίπτερο του Δήμου στην ΔΕΘ (υπαίθριος χώρος C08 – stand 09, απέναντι από τον Πύργο του […]

09/09/2024 1' διάβασμα

erevna-syndeei-tis-bananes-ti-vromi-kai-to-giaourti-me-kindyno-emfanisis-diaviti-typou-1-se-paidia-331500

Έρευνα συνδέει τις μπανάνες, τη βρώμη και το γιαούρτι με κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 1 σε παιδιά 

Οι μπανάνες, η βρώμη και το γιαούρτι συνδέονται με μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη σε παιδιά με προδιάθεση, όπως επισημαίνει μελέτη που επικαλείται η βρετανική εφημερίδα Guardian. Τα παιδιά που έχουν προδιάθεση να εμφανίσουν διαβήτη τύπου 1 και καταναλώνουν μπανάνες, βρώμη και γιαούρτι είναι πιθανότερο να εμφανίσουν τη νόσο, ενώ όσα τρώνε φράουλες, βατόμουρα και ορισμένα […]

09/09/2024 2' διάβασμα

gymnoi-ston-ilio-1960-o-talantouchos-kyrios-riplei-dia-spinthiros-alen-ntelon-331068

«Γυμνοί Στον Ήλιο» (1960): «Ο Ταλαντούχος Κύριος Ρίπλεϊ» διά… σπινθήρος Αλέν Ντελόν

Ο Φίλιπ Γκρίνλιφ (Μορίς Ρονέ), ένας νεαρός Αμερικανός, γόνος πάμπλουτης οικογενείας, παραθερίζει ξέγνοιαστα στην Ιταλία. Ο βιομήχανος πατέρας του, που θέλει να εγκαλέσει τον άσωτο υιό στην τάξη, επιστρατεύει τον φτωχό παλιόφιλό του, Τομ Ρίπλεϊ (Αλέν Ντελόν), με σκοπό να τον πείσει να επιστρέψει στις ΗΠΑ και να αναλάβει τις υποχρεώσεις της οικογενειακής επιχείρησης. Τι […]

06/09/2024 5' διάβασμα

i-aigialeia-axonas-politismou-kai-koultouras-331053

Η Αιγιάλεια άξονας πολιτισμού και κουλτούρας

Μνημόνιο συνεργασίας για τη συμμετοχή του Δήμου Αιγιαλείας στο Πρόγραμμα Πολιτιστικών Διαδρομών του Συμβουλίου της Ευρώπης, Iter Vitis, υπεγράφη πρόσφατα από τον δήμαρχο Δημήτρη Καλογερόπουλο και την πρόεδρο του Iter Vitis, Emanuela Panke, η οποία βρίσκεται αυτές τις ημέρες στην Αιγιάλεια, με αφορμή το Φεστιβάλ «Οινοξένεια 2024». Η κα Panke συνεχάρη τον Δήμο Αιγιαλείας και […]

06/09/2024 5' διάβασμα

ilioni-fytika-elaia-psychris-ekthlipsis-apo-koukoutsia-stafyliou-me-evergetikes-idiotites-331295

ΙΛΙΟΝΗ: Φυτικά έλαια ψυχρής έκθλιψης από κουκούτσια σταφυλιού με ευεργετικές ιδιότητες

Η εταιρεία ΙΛΙΟΝΗ ιδρύθηκε το 2020 από τον αγρότη Χρήστο Τζελέπη, έχοντας δίπλα του ως τεχνικό σύμβουλο τον μηχανολόγο μηχανικό Δημήτρη Ζαϊτίδη, με έδρα την Αίγειρο Ροδόπης, στη Θράκη, με σκοπό την παραγωγή φυτικού ελαίου από κουκούτσια σταφυλιών με τη διαδικασία της ψυχρής έκθλιψης. Η Ιλιόνη ήταν στη μυθολογία η μεγαλύτερη κόρη του βασιλιά της […]

06/09/2024 5' διάβασμα

antrei-roubliof-1966-i-tainia-orosimo-gia-ti-zoi-tou-koryfaiou-rosou-agiografou-tou-mesaiona-330896

«Αντρέι Ρουμπλιόφ» (1966): Η ταινία-ορόσημο για τη ζωή του κορυφαίου Ρώσου αγιογράφου του Μεσαίωνα

Στα μέσα της δεκαετίας του 1960, ο αξεπέραστος Ρώσος σκηνοθέτης Αντρέι Ταρκόφσκι δοκιμάζει τις δυνάμεις του στο πεδίο της επικής βιογραφίας, αντλώντας ελεύθερη έμπνευση από τη ζωή του κορυφαίου Ρώσου αγιογράφου του Μεσαίωνα· του Αντρέι Ρουμπλιόφ (περίπου 1360-1430), που εν έτει 1988 ανακηρύχθηκε άγιος από τη Ρωσική Εκκλησία, ως Άγιος Ανδρέας ο Εικονογράφος. Το αποτέλεσμα […]

03/09/2024 10'+ διάβασμα

pente-logoi-gia-na-xanadeite-to-chitskokiko-vertigo-afto-to-kalokairi-330516

Πέντε λόγοι για να ξαναδείτε το χιτσκοκικό «Vertigo» αυτό το καλοκαίρι

Μετά την απροσδόκητα ατυχή κατάληξη μιας αστυνομικής καταδίωξης που οδηγεί στην απώλεια ενός συναδέλφου του, ο Αμερικανός αστυνομικός ντετέκτιβ Τζον «Σκότι» Φέργκιουσον (Τζέιμς Στιούαρτ) αποφασίζει να συνταξιοδοτηθεί πρόωρα από το σώμα του Σαν Φρανσίσκο. Αιτία, τα προβλήματα ακροφοβίας που ανακάλυψε ότι αντιμετωπίζει, κάνοντάς τον να νιώθει υπαίτιος για το θανατηφόρο συμβάν. Τότε, εμφανίζεται ένας παλιός […]

30/08/2024 10'+ διάβασμα

ougketsou-monogkatari-ugetsu-monogatari-1953-ena-oneiriko-taxidi-pros-ton-olethro-sti-megali-othoni-330487

«Ουγκέτσου Μονογκατάρι» («Ugetsu Monogatari», 1953): Ένα ονειρικό ταξίδι προς τον όλεθρο στη μεγάλη οθόνη

Στη μεσαιωνική Άπω Ανατολή του 16ου αιώνα, εν μέσω της περιόδου Σενγκόκου, η Ιαπωνία μαστίζεται από αλλεπάλληλους εμφύλιους πολέμους και κοινωνικές αναταραχές. Στις όχθες της λίμνης Μπίβα, στην επαρχία Όμι, δύο κάτοικοι ενός χωριού που δέχεται λυσσαλέα επίθεση αποφασίζουν να κυνηγήσουν την τύχη τους. Ο λόγος για τον φτωχό κεραμοποιό Γκεντζούρο (Μασαγιούκι Μόρι), ο οποίος […]

29/08/2024 4' διάβασμα

ipa-gia-tous-katanalotes-oi-times-ton-trofimon-afxanontai-perissotero-apo-oti-alla-agatha-ypiresies-330125

ΗΠΑ: Για τους καταναλωτές οι τιμές των τροφίμων αυξάνονται περισσότερο από ό,τι άλλα αγαθά, υπηρεσίες

Πάνω από το 80% των καταναλωτών στις ΗΠΑ θεωρούν ότι οι τιμές των τροφίμων έχουν αυξηθεί λίγο ή πολύ τους τελευταίους 12 μήνες, σύμφωνα με την έκθεση Consumer Food Insights Report (CFI) τον Μάιο 2024. Η έκθεση, που βασίζεται σε έρευνες του Κέντρου Ανάλυσης Ζήτησης Τροφίμων και Βιωσιμότητας (CFDAS) του Πανεπιστημίου Purdue, αξιολογεί τις δαπάνες […]

23/08/2024 5' διάβασμα

27-kykladitika-tyria-pou-prepei-na-dokimasete-329971

27 κυκλαδίτικα τυριά που πρέπει να δοκιμάσετε

Στις Κυκλάδες φτιάχνονται πολλά εξαιρετικά τυριά. Κάποια θα τα έχετε πετύχει στον τόπο τους, κάποια σε τυράδικα, ψαγμένα μπακάλικα και σούπερ μάρκετ στην Αθήνα ή κάποια άλλη πόλη της ηπειρωτικής Ελλάδας, σίγουρα όμως είναι αρκετά ακόμη που αξίζει να γνωρίσετε. Κάθε νησί έχει τους μικρούς του θησαυρούς, καθένας από τους οποίους έχει τη δική του […]

22/08/2024 10'+ διάβασμα

oi-megales-anisotites-stin-pagkosmia-katanomi-trofimon-epireazoun-tis-diaites-ana-chora-329954

Οι μεγάλες ανισότητες στην παγκόσμια κατανομή τροφίμων επηρεάζουν τις δίαιτες ανά χώρα

H κατανάλωση πρωτεϊνών, κρέατος και ζωικών προϊόντων, καθώς και λιπαρών, διαφέρει δραματικά ανά τον πλανήτη. Αν και η μείωση της κατανάλωσης κρέατος και ζωικών προϊόντων κρίνεται –για λόγους υγείας– αναγκαία σε πολλές αναπτυγμένες χώρες, σε άλλες το κρέας αποτελεί είδος… προς εξαφάνιση.  Τις μεγάλες ανισότητες στην παγκόσμια κατανομή τροφίμων καταδεικνύει ο χάρτης του Παγκόσμιου Οργανισμού […]

22/08/2024 6' διάβασμα

pachysarkia-kai-ypervoliki-katanalosi-alkool-stous-14-paragontes-kindynou-gia-anoia-329555

Παχυσαρκία και υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ στους 14 παράγοντες κινδύνου για άνοια

Η τελευταία παγκόσμια έκθεση για την πρόληψη, την παρέμβαση και τη φροντίδα της άνοιας διαπίστωσε ότι περίπου το 45% των περιπτώσεών της μπορούν δυνητικά να προληφθούν με την αντιμετώπιση 14 παραγόντων κινδύνου εμφάνισης των συμπτωμάτων της. Η έκθεση, που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση The Lancet Public Health στις 31 Ιουλίου, φιλοξενεί τα πιο πρόσφατα και επικαιροποιημένα […]

17/08/2024 3' διάβασμα

i-kriti-gastronomiki-perifereia-tis-evropis-gia-to-2026-285500

Η Κρήτη Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2026

Το Διεθνές Ινστιτούτο Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού, κατά τη συνεδρίαση του Διοικητικού Συμβουλίου, ενέκρινε την ένταξη της Κρήτης στις Γαστρονομικές Περιφέρειες της Ευρώπης. Το νησί, ύστερα από ομόφωνη απόφαση της Επιτροπής των Ειδικών που το επισκέφθηκαν πρόσφατα, ανακηρύχθηκε «Γαστρονομική Περιφέρειας της Ευρώπης για το 2026». Πρόκειται για μία εξέλιξη με ξεχωριστούς συμβολισμούς, αλλά και […]

13/08/2024 1' διάβασμα

fotis-natsioulis-o-larisaios-fotografos-pou-klikarei-ti-thessaliki-ypaithro-329245

Φώτης Νατσιούλης Ο Λαρισαίος φωτογράφος που κλικάρει τη θεσσαλική ύπαιθρο

Ο Λαρισαίος φωτογράφος Φώτης Νατσιούλης έχει πάθος με τη θεσσαλική ύπαιθρο και τα τοπία. Στην πλούσια φωτογραφική του συλλογή, μπορεί κάποιος να θαυμάσει τις ομορφιές του κάμπου, των λιμνών, των ποταμών της Θεσσαλίας, ιδιαίτερα του Νομού Λάρισας. Με οδηγό και πρότυπο τον αείμνηστο –επίσης Λαρισαίο– φωτογράφο Τάκη Τλούπα, ο οποίος συνέδεσε την ζωή του απαθανατίζοντας […]

13/08/2024 4' διάβασμα

efet-anaklisi-nopou-paraskevasmatos-kreatos-logo-salmonelas-329073

ΕΦΕΤ: Ανάκληση νωπού παρασκευάσματος κρέατος λόγω σαλμονέλας

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2024, προέβη σε δειγματοληψία νωπού παρασκευάσματος κρέατος (χοιρινό-βοδινό) με τα στοιχεία: «ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΝΩΠΟ» βάρους 0,600 κιλών, με ημερομηνία παρασκευής: 27/07/2024 LOT 27.07.2024 60230007 και ημερομηνία ανάλωσης έως: 08/08/2024. Παρασκευαστής/Συσκευαστής: «ΚΑΣΙΔΗΣ […]

07/08/2024 1' διάβασμα

1 … 5 6 7 8 9 … 96