Lifestyle

olokaftoma-ekeinoi-pou-ezisan-meta-ton-thanato-tous-22051

Ολοκαύτωμα: Εκείνοι που έζησαν μετά τον θάνατο τους

Το απόσταγμα αυτής της ζωής, αποκαλύπτει ο φακός της Άρτεμις Αλκαλάη, που πραγματοποιεί μια μοναδική εικαστική καταγραφή των Ελλήνων Εβραίων, οι οποίοι επέζησαν της φρίκης των στρατοπέδων εξόντωσης.

09/02/2016 8' διάβασμα

ilias-logothetis-zoume-megalyteri-douleia-apo-tin-tourkiki-15682

Ηλίας Λογοθέτης: Ζούμε μεγαλύτερη δουλεία από την τουρκική

Συνέντευξη στον Νίκο Γαργαλάκο Έχοντας απέναντι μου τον Ηλία Λογοθέτη, έναν από τους πιο ταλαντούχους και αναγνωρισμένους Έλληνες ηθοποιούς, μα και ξεχωριστή προσωπικότητα –με τους απρόβλεπτους ελιγμούς που συνεπάγεται και επιτάσσει αυτή, μου ήταν ανεπιθύμητο να επιδιώξω την τέλεση μιας συνέντευξης με την τετριμμένη έννοια του όρου. Διαπιστώνοντας ότι η κάθε ερώτηση αποτελεί έναυσμα για […]

05/02/2016 10'+ διάβασμα

o-kanonas-ton-5-defterolepton-gia-to-fagito-15442

“Ο κανόνας των 5 δευτερολέπτων” για το φαγητό

Ο “κανόνας των 5 δευτερολέπτων” – ο αστικός μύθος για το φαγητό, σχετικά με το αν πρέπει να φάει κανείς κάτι που έπεσε στο πάτωμα ή όχι – είναι τελικά αληθινός, σύμφωνα με δυο μηχανικούς της NASA. Σχεδόν ένα 87% των ανθρώπων έχουν παραδεχθεί, σε σχετική έρευνα το 2014, πως θα έτρωγαν φαγητό που έχει […]

05/02/2016 2' διάβασμα

nikos-kalogeropoulos-piga-kontra-sto-revma-ochi-stin-psychi-tou-ellina-15078

Νίκος Καλογερόπουλος: Πήγα κόντρα στο ρεύμα, όχι στην ψυχή του Έλληνα

Συνέντευξη στον Νίκο Γαργαλάκο Κάτι νέο και πολλά υποσχόμενο ξεκινάει αυτό τον καιρό στο θέατρο Underground. Ακολούθως μιας από τις πρώτες πρόβες της επερχόμενης παράστασής του, με τίτλο «Ο κανένας κι ο καθένας», ο Νίκος Καλογερόπουλος άνοιξε την καρδιά του στην «ΥΧ» για το φιλόδοξο αυτό εγχείρημα, την περιρρέουσα εν Ελλάδι ατμόσφαιρα, τον ξεσηκωμό του […]

02/02/2016 10' διάβασμα

ependysi-sti-diatrofiki-axia-tou-choirinou-15039

Επένδυση στη διατροφική αξία του χοιρινού

Τις τελευταίες δύο δεκαετίες, οι χοιροτρόφοι έχουν συνεργαστεί στενά με διαιτολόγους, κτηνίατρους και γενετιστές. Σκοπός, να γίνουν αλλαγές στο τι τρώνε και το πώς μεγαλώνουν οι χοίροι, ώστε η ποιότητα των προϊόντων χοιρινού κρέατος να είναι επιθυμητή και να προτιμάται από τους καταναλωτές. Το χοιρινό έχει αρκετές ιδιότητες και μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί σε οποιαδήποτε […]

02/02/2016 1' διάβασμα

triplasia-pithanotita-ta-pio-ftocha-paidia-na-einai-pachysarka-14803

Τριπλάσια πιθανότητα τα πιο φτωχά παιδιά να είναι παχύσαρκα

Σχεδόν τριπλάσια πιθανότητα έχουν τα πιο φτωχά παιδιά, σε σχέση με τα πλουσιότερα, να γίνουν παχύσαρκα, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές του University College και της Σχολής Οικονομικών του Λονδίνου, με επικεφαλής την καθηγήτρια επιδημιολογίας Ιβόν Κέλι, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ευρωπαϊκό περιοδικό δημόσιας υγείας “European Journal of Public […]

01/02/2016 1' διάβασμα

energeiaka-pota-poioi-prepei-na-ta-apofevgoun-14172

Ενεργειακά ποτά: Ποιοί πρέπει να τα αποφεύγουν

Υπάρχουν αναψυκτικά που ανακουφίζουν από το άγχος και το στρες, δίνουν ενέργεια, προσφέρουν ευεξία και ανακούφιση. Ο λόγος για τα ενεργειακά ποτά, «που παρέχουν ενέργεια, καθώς περιέχουν ζάχαρη, ενώ συνήθως περιλαμβάνουν και διάφορα άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες που ενισχύουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος ή διεγερτικές ουσίες, όπως καφεΐνη», όπως μας πληροφορεί ο Δρ. […]

29/01/2016 4' διάβασμα

neoi-dromoi-gia-tin-afxisi-tis-katanalosis-elaioladou-14066

Νέοι δρόμοι για την αύξηση της κατανάλωσης ελαιολάδου

Όταν εμείς το προσθέταμε στη μαργαρίνη, οι Ιταλοί το έκαναν τζελ. Ιταλοί ερευνητές, κάνοντας βήματα παραπέρα, ανακάλυψαν έναν τρόπο ώστε να μετατρέπουν το ελαιόλαδο σε τζελ. Η ανακάλυψη έγινε από 10 χημικούς μηχανικούς του ιταλικού πανεπιστημίου Calabria. Η υποβολή ορισμένων μορίων ελαιολάδου σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, σχηματίζει νέες δομές. Η διαδικασία αυτή κρατά το λάδι […]

27/01/2016 1' διάβασμα

3d-technologia-gia-smartphone-metraei-tis-thermides-sto-fagito-13756

3D τεχνολογία για smartphone μετράει τις θερμίδες στο φαγητό

Μία νέα τεχνολογία laser mapping, σε συνδυασμό με εφαρμογή, από ερευνητές του University of Washington, επιτρέπει στον χρήστη να «δει» μέσα από την κάμερα του κινητού ένα πιάτο με φαγητό και να αποκτήσει μια αρκετά ακριβή εκτίμηση των θερμίδων και της θρεπτικής αξίας του. Για την εξέλιξη του NutriRay3D η ομάδα στράφηκε στο ευρύ κοινό […]

26/01/2016 2' διάβασμα

agnostoi-theoi-stin-attiki-13563

Άγνωστοι θεοί στην Αττική

Τετρακόσιες συγκλονιστικές έγχρωμες φωτογραφίες από 44 αυτοσχέδιους τόπους-τρόπους λατρείας, 400 «πόρτες», που ανοίγουν η μία μετά την άλλη, μας αποκαλύπτουν την Αθήνα των άλλων, των ξένων, την αθέατη Αθήνα.

25/01/2016 7' διάβασμα

o-kyklos-tis-trofis-mesa-se-exi-kathilotika-lepta-13485

O κύκλος της τροφής, μέσα σε έξι καθηλωτικά λεπτά

Το Samsara κυκλοφόρησε το 2011. Χρειάστηκαν πέντε χρόνια για να γυριστεί σε 25 χώρες πέντε ηπείρων. Γυρίστηκε σε φιλμ 75 mm, και μας ταξιδεύει σε ιερούς τόπους ανά τον κόσμο, σε ζώνες καταστροφής, σε θαύματα της φύσης και του ανθρώπου. Ο Ron Fricke, σκηνοθέτης της ταινίας, έκανε γυρίσματα σε κτηνοτροφικές μονάδες, σε σφαγεία αλλά και […]

25/01/2016 35'' διάβασμα

nea-epochi-stis-ipa-h-campbell-soup-apokalyptei-ta-metallagmena-12622

Nέα εποχή στις ΗΠΑ: H Campbell Soup αποκαλύπτει τα μεταλλαγμένα

Η μεγάλη αμερικανική εταιρεία τροφίμων και αναψυκτικών με παρουσία σε όλη την Ευρώπη, Campbell Soup, ανακοίνωσε την απόφαση να αναγράφει στα προϊόντα της που κυκλοφορούν στις ΗΠΑ την ύπαρξη μεταλλαγμένου καλαμποκιού, σόγιας, ζάχαρης και άλλων συστατικών όπου αυτά υπάρχουν. Όπως ανέφεραν οι «Times» της Νέας Υόρκης την προηγούμενη εβδομάδα, η εταιρεία διαφοροποιείται πλέον από όλες […]

21/01/2016 3' διάβασμα

kallitechniko-chorio-verekynthos-metaxy-technis-kai-gis-12691

Καλλιτεχνικό Χωριό Βερέκυνθος: Μεταξύ τέχνης και γης

Οι Ιδαίοι Δάκτυλοι, γιοι του Δία, επέλεξαν τον Βερέκυνθο τα πανάρχαια χρόνια για να διδάξουν στους ανθρώπους τις τέχνες, που μας καθορίζουν μέχρι και σήμερα. Ταπεινοί συνεχιστές τους είναι οι σημερινοί καλλιτέχνες-κάτοικοι του χωριού

20/01/2016 6' διάβασμα

i-glouteni-i-moda-tis-epochis-kai-oi-synepeies-stin-ygeia-12462

Η γλουτένη, η μόδα της εποχής και οι συνέπειες στην υγεία

Άλλη μια μόδα που κυκλοφορεί στο διαδίκτυο ή μια επιστημονική αλήθεια; Η γλουτένη, η πρωτεΐνη που βρίσκεται στο ενδοσπέρμιο διαφόρων δημητριακών είναι υπεύθυνη για την κυκλοφορία πολλών προϊόντων που υποστηρίζουν πως η έλλειψή της μπορεί να επιφέρει θετικά αποτελέσματα στην υγεία των καταναλωτών. Η κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος Πηνελόπη Δουβόγιαννη μάς πληροφορεί: «Η γλουτένη βρίσκεται στο σιτάρι, […]

19/01/2016 5' διάβασμα

1 … 90 91 92 93 94 … 100