Υγεία – Διατροφή

trogontas-me-asfaleia-sto-spiti-201118

Τρώγοντας με ασφάλεια στο σπίτι

Μεγάλος αριθμός τροφιμογενών λοιμώξεων έχει διεθνώς καταγραφεί ως αποτέλεσμα ακατάλληλου χειρισμού τροφίμων στο σπίτι. O ΕΦΕΤ σε συνέχεια των δύο οδηγών υγιεινής έναντι του SARS-CoV-2 που δημοσίευσε, έναν για τις επιχειρήσεις μαζικής εστίασης και έναν τη βιομηχανία τροφίμων, καθώς και του προφίλ επικινδυνότητας για τον ίδιο ιό, επέλεξε 40 αντιπροσωπευτικές ερωτήσεις καταναλωτών και τις απαντάει, […]

22/06/2020 1' διάβασμα

to-national-geographic-parousiazei-tin-thessaloniki-os-protevousa-tis-ellinikis-gastronomias-200076

Το National Geographic παρουσιάζει την Θεσσαλονίκη ως πρωτεύουσα της ελληνικής γαστρονομίας

«Θεσσαλονίκη ο απόλυτος γαστρονομικός προορισμός». Αυτή είναι η κεντρική ιδέα της προβολής της πόλης από τον Οργανισμό Τουρισμού Θεσσαλονίκης μέσω καταχώρισης στην έντυπη μορφή του περιοδικού National Geographic Food, στην ειδική του έκδοση για το φαγητό. Η γαστρονομία είναι ένα από τα ισχυρά προσόντα της Θεσσαλονίκης και για αυτό το λόγο προβάλλεται ως η πρωτεύουσα […]

11/06/2020 1' διάβασμα

oi-evropaioi-einai-prothymoi-na-allaxoun-tis-diatrofikes-synitheies-tous-yper-tou-perivallontos-43029

Οι Ευρωπαίοι είναι πρόθυμοι να αλλάξουν τις διατροφικές συνήθειές τους υπέρ του περιβάλλοντος

Οι περισσότεροι από τους Ευρωπαίους καταναλωτές είναι πρόθυμοι να μεταβάλουν τις διατροφικές συνήθειές τους υπέρ μίας πιο βιώσιμης διατροφής, όμως οι τιμές και οι περιορισμένες επιλογές εμποδίζουν αυτή την εξέλιξη, τεκμηριώνει μία μελέτη που δημοσιεύει σήμερα το Ευρωπαϊκό Γραφείο Ενώσεων Καταναλωτών (Beuc). Πάνω από τους μισούς ερωτηθέντες διαβεβαιώνουν πως η προστασία του περιβάλλοντος έχει επηρεάσει […]

03/06/2020 3' διάβασμα

oi-evropaioi-katanalotes-epithymoun-theloun-viosimo-systima-trofimon-121375

Οι Ευρωπαίοι καταναλωτές επιθυμούν θέλουν βιώσιμο σύστημα τροφίμων

Μεταξύ Οκτωβρίου-Νοεμβρίου 2019 το BEUC, Η ευρωπαϊκή Οργάνωση Καταναλωτών, πραγματοποίησε έρευνα μαζί με 12 από τα μέλη της σε 11 χώρες[1] της ΕΕ για να διερευνήσει τις απόψεις των καταναλωτών για τα αειφόρα τρόφιμα. Κύρια ευρήματα Οι καταναλωτές τείνουν να υποτιμούν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των δικών τους διατροφικών συνηθειών, αν και υπάρχει κάποια συνειδητοποίηση σχετικά […]

03/06/2020 7' διάβασμα

ypaat-proti-synedriasi-tis-omadas-ergasias-gia-episitistiki-eparkeia-kai-diatrofiki-asfaleia-197882

ΥΠΑΑΤ: Πρώτη συνεδρίαση της Ομάδας Εργασίας για επισιτιστική επάρκεια και διατροφική ασφάλεια

Την πρώτη τηλεδιάσκεψη της Ομάδας Εργασίας, που έχει αναλάβει το έργο της διασφάλισης της επισιτιστικής επάρκειας και της θωράκισης της διατροφικής ασφάλειας συγκάλεσε ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκης Βορίδης. Σύμφωνα με σημερινό δελτίο τύπου του ΥΠΑΑΤ, κατά τη διάρκεια της τηλεδιάσκεψης ο Υπουργός έθεσε ως προτεραιότητα της Ομάδας Εργασίας την παρακολούθηση των εκτεταμένων […]

19/05/2020 1' διάβασμα

diatrofi-stin-karantina-strofi-se-frouta-kai-lachanika-meiomenes-dapanes-se-etoima-gevmata-197297

Διατροφή στην καραντίνα – Στροφή σε φρούτα και λαχανικά, μειωμένες δαπάνες σε έτοιμα γεύματα

Τις δαπάνες τους για έτοιμα γεύματα μείωσαν οι καταναλωτές, κάνοντας στροφή σε περισσότερα φρούτα, λαχανικά και κατ’ επέκταση σε μια υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια της καραντίνας λόγω κορωνοϊού, σύμφωνα με τα προκαταρκτικά αποτελέσματα ερευνητικού προγράμματος. Όσοι  κλήθηκαν να μείνουν σπίτι τους δοκίμασαν επίσης νέες συνταγές και πέταξαν λιγότερο φαγητό, σύμφωνα με την έρευνα που […]

13/05/2020 3' διάβασμα

efet-ti-ischyei-gia-tin-asfaleia-ton-trofimon-stin-epochi-tou-koronoiou-40937

ΕΦΕΤ: Τι ισχύει για την ασφάλεια των τροφίμων στην εποχή του κορωνοϊού

Διευκρινίσεις για το τι πραγματικά ισχύει αναφορικά με την ασφάλεια των τροφίμων στην εποχή του κορωνοϊού δίνει ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, Καθ. Αντώνης Ζαμπέλας απαντώντας σε ερωτήματα που του έθεσε η TÜV HELLAS (TÜV NORD). Σημειώνεται ότι ο φορέας πιστοποίησης συνεργάζεται σταθερά τα τελευταία χρόνια με τον ΕΦΕΤ και μεταξύ άλλων τον έχει πιστοποιήσει για […]

13/05/2020 2' διάβασμα

economist-i-efthrafsti-trofiki-alysida-dokimazetai-en-meso-pandimias-6107

Economist: Η εύθραυστη τροφική “αλυσίδα” δοκιμάζεται εν μέσω πανδημίας

Οι πολίτες στον ανεπτυγμένο κόσμο πέρασαν σχεδόν δύο μήνες καραντίνας. Σε αυτό το διάστημα, αναπτύχθηκαν σημαντικοί φόβοι για έλλειψη βασικών αγαθών όπως ψωμί, βούτυρο και όσπρια με συνέπεια αρκετά νοικοκυριά να προμηθευτούν μεγάλες ποσότητες για να διασφαλίσουν την επάρκειά τους. Σύμφωνα με τον Economist, το παγκόσμιο εμπόριο αγαθών σίτισης – μια παγκόσμια τροφική “αλυσίδα” 8 […]

12/05/2020 6' διάβασμα

stin-portogalia-oi-chondreborikes-agores-pigainoun-ston-katanaloti-196011

Στην Πορτογαλία οι χονδρεμπορικές αγορές πηγαίνουν… στον καταναλωτή

Οι έκτακτες συνθήκες μπορούν να γεννήσουν ιδέες και αυτό συνέβη στην περίπτωση των χονδρεμπορικών αγορών τροφίμων τεσσάρων πόλεων της Πορτογαλίας οι οποίες, «συμμαχώντας» με την ηλεκτρονική πλατφόρμα B2B MercaChefe.pt, πωλούν απευθείας στον τελικό καταναλωτή τα προϊόντα τους, σε μια προσπάθεια να αντιμετωπίσουν τις δυσκολίες που ανέκυψαν μέσα στην έκτακτη κατάσταση της πανδημίας και να αντισταθμίσουν ένα […]

01/05/2020 1' διάβασμα

efet-apantiseis-gia-to-thema-tou-covid-19-kai-tin-asfaleia-ton-trofimon-apo-tin-ee-159947

ΕΦΕΤ: Απαντήσεις για το θέμα του Covid-19 και την ασφάλεια των τροφίμων από την ΕΕ

Ο ΕΦΕΤ με δελτίο τύπου ενημερώνει τους καταναλωτές για το κείμενο που εξέδωσε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή με ερωτήσεις και απαντήσεις για το θέμα του Covid-19 και την ασφάλεια των τροφίμων. Πιο συγκεκριμένα με το κείμενο της η ΕΕ απαντά σε ερωτήματα όπως για το εάν “υπάρχει κίνδυνος να προσβληθεί κανείς από τη νόσο COVID-19 μέσω […]

22/04/2020 39'' διάβασμα

i-diefthynsi-ktiniatrikis-thessalias-enimeronei-tous-katanalotes-26569

Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Θεσσαλίας ενημερώνει τους καταναλωτές

Με γνώμονα την πληρέστερη ενημέρωση και προστασία του καταναλωτικού κοινού, η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Περιφέρειας Θεσσαλίας, ενημερώνει τους καταναλωτές για τις αγορές που θα πραγματοποιήσουν ενόψει της εορτής του Πάσχα επισημαίνοντας τα ακόλουθα: Η σφαγή των ζώων επιτρέπεται να διενεργείται μόνο σε εγκεκριμένα σφαγεία, που διαθέτουν ειδικό κωδικό αριθμό κτηνιατρικής έγκρισης. Σφάγια που έχουν σφαγεί εκτός […]

16/04/2020 3' διάβασμα

efet-elegchoi-tin-periodo-tou-pascha-kai-symvoules-pros-tous-katanalotes-148075

ΕΦΕΤ: Έλεγχοι την περίοδο του Πάσχα και συμβουλές προς τους καταναλωτές

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. με ανακοίνωσή του τονίζει πως «συντάσσεται μαζί με τις αρχές προστασίας της δημόσιας υγείας στην εθνική προσπάθεια για την αντιμετώπιση της πανδημίας του κορωνοϊού και ανταποκρίνεται στον ρόλο του βάσει αρμοδιότητας για την προστασία της υγείας των καταναλωτών από κινδύνους στα τρόφιμα και για την προάσπιση των συμφερόντων των καταναλωτών από δόλιες πρακτικές […]

15/04/2020 5' διάβασμα

i-pandimia-apeilei-me-diatrofikes-elleipseis-tis-chores-pou-exartontai-apo-eisagoges-vasikon-proionton-115636

Η πανδημία απειλεί με διατροφικές ελλείψεις τις χώρες που εξαρτώνται από εισαγωγές βασικών προϊόντων

Η πανδημία του κορωνοϊού απειλεί με σιτοδεία εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, κατά κύριο λόγο σε χώρες στην Αφρική, που σε μεγάλο βαθμό εξαρτώνται από τις εισαγωγές τροφίμων και τις εξαγωγές για να μπορέσουν να τα πληρώσουν, προειδοποιεί σήμερα το Παγκόσμιο Διατροφικό Πρόγραμμα (ΡΑΜ) του ΟΗΕ. «Σε γενικές γραμμές βρισκόμαστε αντιμέτωποι με ένα σοκ […]

03/04/2020 4' διάβασμα

vitamini-c-apo-esperidoeidi-gia-to-anosopoiitiko-protimoun-oi-katanalotes-193625

Βιταμίνη C από εσπεριδοειδή για το ανοσοποιητικό προτιμούν οι καταναλωτές

Αυξημένη ως και 50% καταγράφεται η αγορά πορτοκαλιού στα σημεία πώλησής του στην Ελλάδα, ενώ με θετικό πρόσημο (4%), κινούνται και οι εξαγωγές, οι οποίες μέχρι και πριν την εμφάνιση της πανδημίας παρουσίαζαν υστέρηση 4%-5%. Αυξημένη καταγράφεται και η ζήτηση για λεμόνια, χωρίς ωστόσο να καταγράφεται σημαντική μεταβολή, ενώ τα μανταρίνια σημειώνουν ήδη ρεκόρ εξαγωγών. […]

02/04/2020 5' διάβασμα

ielka-allages-stis-diatrofikes-synitheies-ton-katanaloton-logo-koronoiou-86567

ΙΕΛΚΑ: Αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των καταναλωτών λόγω κορωνοϊού

Η κρίση του κορωνοϊού αλλάζει και τις διατροφικές συνήθειες των καταναλωτών, όπως προκύπτει από τα αποτελέσματα έρευνας που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Έρευνάς Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Σημειώνεται ότι η έρευνα πραγματοποιήθηκε με δείγμα 1.050 ατόμων την περίοδο 25 έως 27 Μαρτίου 2020 με θέμα τις καταναλωτικές συνήθειες των καταναλωτών λόγω της εμφάνισης του ιού VODID-19 […]

30/03/2020 3' διάβασμα

efet-epivevlimeni-i-pisti-tirisi-kanonon-ygieinis-kata-tin-epexergasia-trofimon-191635

ΕΦΕΤ: Επιβεβλημένη η πιστή τήρηση κανόνων υγιεινής κατά την επεξεργασία τροφίμων

Στο πλαίσιο των προληπτικών μέτρων που έχει λάβει η κυβέρνηση για τη αποφυγή της διάδοσης του νέου κορωνοϊού SARS-CoV-2 στη χώρα, ο ΕΦΕΤ ενημερώνει τους καταναλωτές και τις επιχειρήσεις τροφίμων πως: «Παρόλο που δεν υπάρχουν ενδείξεις για τη μετάδοση του νέου κορωνοϊού SARS-CoV-2 μέσω των τροφίμων ή/και εισαγόμενων προϊόντων, υπενθυμίζεται στους καταναλωτές η αυστηρή τήρηση […]

13/03/2020 1' διάβασμα

den-yparchei-kamia-apodeixi-pos-kolla-o-koronoios-apo-ta-zoa-katoikidia-kai-ktinotrofias-i-apo-tin-katanalosi-kreatos-191381

Δεν υπάρχει “καμία απόδειξη” πως κολλά ο κορωνοϊός από τα ζώα -κατοικίδια και κτηνοτροφίας- ή από την κατανάλωση κρέατος

Δεν υπάρχει «καμία απόδειξη» πως τα ζώα, τόσο τα κατοικίδια όσο και αυτά της κτηνοτροφίας, μπορούν να μεταδώσουν τον νέο κορωνοϊό, ανακοίνωσε σήμερα η γαλλική οργάνωση υγείας Anses, υπογραμμίζοντας πως είναι και «λίγες οι πιθανότητες» να περνά ο ιός από τον άνθρωπο στα ζώα. Η περίπτωση ενός σκύλου, που βρέθηκε «ελαφρώς θετικός» στον νέο κορωνοϊό […]

11/03/2020 3' διάβασμα

erevna-i-metria-katanalosi-avgon-eos-ena-tin-imera-den-afxanei-ton-kardiangeiako-kindyno-57061

Έρευνα: Η μέτρια κατανάλωση αυγών- έως ένα την ημέρα- δεν αυξάνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο

Η μέτρια κατανάλωση αυγών- κατά μέσο όρο έως ένα τη μέρα- δεν σχετίζεται με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Τα αυγά αποτελούν μια φθηνή πηγή άφθονης πρωτεΐνης, σιδήρου και ακόρεστων λιπαρών οξέων, όμως λόγω της αυξημένης χοληστερόλης τους έχουν αποτελέσει αντικείμενο επιστημονικής διαμάχης εδώ και χρόνια. Πολλές επιστημονικές έρευνες έχουν […]

05/03/2020 2' διάβασμα

enimerotikes-omilies-gia-ti-sosti-diatrofi-apo-tin-perifereia-kentrikis-makedonias-168907

Ενημερωτικές ομιλίες για τη σωστή διατροφή από την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας

Η Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας της Μητροπολιτικής Ενότητας Θεσσαλονίκης, δια του Τμήματος Δημόσιας Υγείας, πραγματοποιεί σειρά ενημερωτικών ομιλιών για τη σωστή διατροφή σε ΚΑΠΗ και σε παιδικούς σταθμούς της Θεσσαλονίκης. Το πρόγραμμα Μαρτίου-Απρίλιου 2020 περιλαμβάνει ενημερωτικές ομιλίες με διατροφικές συστάσεις για άτομα άνω των 65 ετών στα παρακάτω ΚΑΠΗ: ΚΑΠΗ Ν. Μηχανιώνας στις […]

26/02/2020 1' διάβασμα

enteinontai-oi-elegchoi-tou-efet-enopsei-sarakostis-189707

Εντείνονται οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ ενόψει Σαρακοστής   

Ο Ε.Φ.Ε.Τ., με γνώμονα τη διασφάλιση της διάθεσης ασφαλών τροφίμων και την προστασία των συμφερόντων των καταναλωτών από αθέμιτες πρακτικές, ενισχύει τους ελέγχους στην αγορά των τροφίμων κατά την περίοδο της Σαρακοστής. Κατά την περίοδο της Σαρακοστής και ειδικότερα την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας, σύμφωνα με τις διατροφικές μας συνήθειες, προβαίνουμε στην κατανάλωση συγκεκριμένων  νηστίσιμων […]

25/02/2020 5' διάβασμα

1 … 16 17 18 19 20 … 41