Υγεία – Διατροφή

odigies-efet-gia-tin-agora-trofimon-meso-ilektronikou-eboriou-33627

Οδηγίες ΕΦΕΤ για την αγορά τροφίμων μέσω ηλεκτρονικού εμπορίου    

Ο ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων του και με γνώμονα την προστασία των συμφερόντων των καταναλωτών, διενεργεί ελέγχους και στις ιστοσελίδες επιχειρήσεων που πωλούν τρόφιμα μόνο μέσω ηλεκτρονικού εμπορίου, όπως γνωστοποιεί μέσω ανακοίνωσής του. Και εξηγεί:  Οι  επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στο χώρο αυτό, οφείλουν να παρουσιάζουν στα μέσα που υποστηρίζουν την πώληση από απόσταση, όλες […]

09/12/2019 1' διάβασμα

italia-psifise-nomo-oi-trofes-pou-perissevoun-na-pigainoun-sti-filanthropia-kai-ochi-sta-skoupidia-180938

Ιταλία: Ψήφισε νόμο οι τροφές που περισσεύουν να πηγαίνουν στη φιλανθρωπία και όχι στα σκουπίδια

Σε μια σειρά από πρωτοβουλίες για το τέλος της σπατάλης φαγητού, η Ιταλία ψήφισε νόμο ώστε το φαγητό που περισσεύει από τις επιχειρήσεις να δωρίζεται σε φιλανθρωπικές οργανώσεις αντί να καταλήγει στα σκουπίδια. Τα οφέλη αυτής της χειρονομίας υπήρξαν τόσο προφανή, που συσπείρωσαν στην ψήφιση του νομοσχεδίου βουλευτές από όλες τις πολιτικές παρατάξεις. Μάλιστα, το κίνητρο που δίνει η γειτονική χώρα στις επιχειρήσεις για να συμμορφωθούν με τον νέο νόμο […]

04/12/2019 1' διάβασμα

to-thavmatourgo-partheno-elaiolado-stin-antimetopisi-tis-anoias-146671

Το «θαυματουργό» παρθένο ελαιόλαδο στην αντιμετώπιση της άνοιας

Ακόμα μια έρευνα που καταγράφει τα οφέλη κατανάλωσης του ελαιόλαδου, που αποτελεί μία από τα βασικές τροφές της Μεσογειακής Δίαιτας.  Η νέα επιστημονική μελέτη καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η υιοθέτηση μιας δίαιτας πλούσιας σε «εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο» (αγνό φυσικό λάδι ελιάς, χωρίς βιομηχανική επεξεργασία και με οξύτητα μικρότερη από 0,8%) μπορεί να αποτρέψει την τοξική συσσώρευση της πρωτεΐνης «ταυ», […]

02/12/2019 3' διάβασμα

ble-karcharia-i-sapouna-katepsygmeno-agorazoun-anti-gia-galeo-oi-katanalotes-stin-ellada-180605

Μπλε καρχαρία ή σαπουνά κατεψυγμένο, αγοράζουν αντί για γαλέο οι καταναλωτές στην Ελλάδα

“Μπλε καρχαρία” εισαγόμενο κατεψυγμένο από τον Ατλαντικό ή “σαπουνά”, αγοράζουν άθελά τους αντί για γαλέο οι περισσότεροι καταναλωτές στην Ελλάδα, οι οποίοι παραπλανούνται από τα ταμπελάκια των ιχθυαγορών, όπου αναγράφονται ως “γαλέος” όλα τα είδη καρχαρία! «Συνήθως, κάθε είδος καρχαρία που πωλείται στην Ελλάδα, “ονομάζεται” γαλέος» ξεκαθαρίζει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Ιωάννης Γιώβος, υπεύθυνος προγραμμάτων αλιείας […]

02/12/2019 4' διάβασμα

oi-epta-diatrofikes-taseis-pou-tha-allaxoun-to-topio-tou-lianeboriou-tin-epomeni-dekaetia-178602

Οι επτά διατροφικές τάσεις που θα αλλάξουν το τοπίο του λιανεμπορίου την επόμενη δεκαετία

Τις επτά κυρίαρχες ή και αναδυόμενες τάσεις που θα καθορίσουν μέσα στην επόμενη δεκαετία τις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων καταναλωτών και, κατά συνέπεια, θα αναδιαμορφώσουν τόσο τον κλάδο των σούπερ μάρκετ όσο και τη σχέση των τελευταίων με τους προμηθευτές τους εντοπίζει έρευνα του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών). Η έρευνα πραγματοποιήθηκε τον Σεπτέμβριο […]

15/11/2019 8' διάβασμα

i-technologia-aichmis-kai-i-techniti-noimosyni-stin-ypiresia-ton-chabourgker-177268

Η τεχνολογία αιχμής και η τεχνητή νοημοσύνη στην υπηρεσία των χάμπουργκερ

Ποια είναι η σχέση ενός χάμπουργκερ και της τεχνολογίας αιχμής, ιδίως εκείνης που έχει σχέση με την εφαρμογή της Τεχνητής Νοημοσύνης (ΑΙ); Μεγάλη, όπως φαίνεται από τις επενδύσεις του πολυεθνικού κολοσσού ταχυφαγίας McDonald’s που επενδύει μαζικά σε εταιρείες διαχείρισης των Big Data, της ΑΙ, της αυτοματοποίησης και της ρομποτικής. Μόλις τον περασμένο Δεκέμβριο, η McDonald’s […]

05/11/2019 4' διάβασμα

opoio-fagito-kanei-kalo-stin-ygeia-kanei-kai-ston-planiti-symfona-me-nea-meleti-137573

Όποιο φαγητό κάνει καλό στην υγεία, κάνει και στον πλανήτη, σύμφωνα με νέα μελέτη

Υγιεινή διατροφή σημαίνει και υγιή πλανήτη, καθώς τα φαγητά που κάνουν καλό στην υγεία, έχουν παράλληλα συνήθως και μικρότερο περιβαλλοντικό «αποτύπωμα», σύμφωνα με μια νέα βρετανο-αμερικανική επιστημονική μελέτη, την πιο ολοκληρωμένη του είδους της μέχρι σήμερα. Αντίστροφα, η ανθυγιεινή για τους ανθρώπους διατροφή επιβαρύνει περιβαλλοντικά και τον πλανήτη. Οι ερευνητές των πανεπιστημίων της Οξφόρδης και […]

29/10/2019 3' διάβασμα

enteka-ekat-thanatoi-pagkosmios-boroun-na-apofefchthoun-me-tin-yiothetisi-pio-ygieinis-diatrofis-96087

Έντεκα εκατ. θάνατοι παγκοσμίως μπορούν να αποφευχθούν με την υιοθέτηση πιο υγιεινής διατροφής

Η Επιτροπή EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Health, η οποία ασχολείται με την τροφή και την υγεία των ανθρώπων σε όλο τον πλανήτη, συγκέντρωσε 37 κορυφαίους επιστήμονες για να απαντήσει στο ερώτημα: Μπορούμε να τροφοδοτήσουμε έναν μελλοντικό πληθυσμό 10 δισεκατομμυρίων ανθρώπων με υγιεινή διατροφή χωρίς να καταστρέψουμε τα όρια αντοχής του πλανήτη; Η απάντηση είναι […]

23/10/2019 6' διάβασμα

corteva-gpa-kai-mko-boroume-enonoun-dynameis-apenanti-stin-episitistiki-anasfaleia-kai-ti-spatali-trofimon-175789

Corteva, ΓΠΑ και ΜΚΟ «Μπορούμε» ενώνουν δυνάμεις απέναντι στην επισιτιστική ανασφάλεια και τη σπατάλη τροφίμων

Ευαισθητοποίηση του κοινού μέσα από την εκστρατεία Lifescore Με ιδιαίτερη επιτυχία ολοκληρώθηκε η ενημερωτική εκδήλωση που πραγματοποίησε η Corteva Agriscience, σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και τη ΜΚΟ «Μπορούμε» στο πλαίσιο της εθνικής κοινωνικής εκστρατείας “Lifescore” που ξεκίνησε σήμερα. Πρόκειται για την εναρκτήρια εκδήλωση της καμπάνιας, που εμπνεύστηκε η εταιρεία σε συνεργασία με […]

22/10/2019 3' διάβασμα

efet-pagkosmia-imera-episitismou-ygieinos-tropos-diatrofis-gia-exaleipsi-tis-peinas-174898

ΕΦΕΤ – Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού: Υγιεινός Τρόπος Διατροφής για Εξάλειψη της πείνας  

Η 16η Οκτωβρίου, ημέρα εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Επισιτισμού (“World Food Day“) σε όλο τον κόσμο, έχει ως θέμα για το έτος 2019 τον “Υγιεινό Τρόπο Διατροφής για την Εξάλειψη της πείνας“. Η εξάλειψη της πείνας (“zero hunger”) απαιτεί ολοένα και μεγαλύτερη παγκόσμια δέσμευση και δράση. Ο τρόπος που λειτουργούν σήμερα τα συστήματα τροφίμων, από […]

15/10/2019 3' διάβασμα

viocanteens-sta-trikala-i-evropaiki-synergasia-gia-tin-ygieini-diatrofi-mathiton-174889

Βiocanteens: Στα Τρίκαλα η ευρωπαϊκή συνεργασία για την υγιεινή διατροφή μαθητών

Ευρωπαίους εταίρους για τη μελέτη και επέκταση του προγράμματος Biocanteens για υγιεινή διατροφή μαθητών/τριών, φιλοξενεί ο Δήμος Τρικκαίων. Πρόκειται για το πρόγραμμα που δημιούργησε ήδη ένα κυλικείο (στο 6ο Δημοτικό Σχολείο Τρικάλων), όπου πωλούνται τρόφιμα και βιολογικής πιστοποίησης. Το πρόγραμμα μέσω του Δήμου Τρικκαίων εισήγε στην Ελλάδα την προσπάθεια αλλαγής του τρόπου διατροφής των μαθητών/τιών […]

15/10/2019 2' διάβασμα

i-proothisi-tis-isorropimenis-diatrofis-vasiki-proteraiotita-tou-sevt-48121

Η προώθηση της ισορροπημένης διατροφής βασική προτεραιότητα του ΣΕΒΤ

«Η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών θα συνεχίσει να επενδύει στην ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων διατροφής που παράγει, προωθώντας σταθερά την ανάπτυξη καινοτομιών που απαντούν στις σύγχρονες διατροφικές ανάγκες και απαιτήσεις των καταναλωτών της» επισημαίνει ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων & Ποτών, Ευάγγελος Καλούσης με αφορμή την αυριανή Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής […]

15/10/2019 3' διάβασμα

oi-pagkosmioi-gigantes-tis-diatrofis-apenanti-stin-anthisi-ton-fytikon-proteinon-174366

Οι παγκόσμιοι γίγαντες της διατροφής απέναντι στην άνθηση των φυτικών πρωτεϊνών

Οι άνθρωποι κατά μέσο όρο σφάζουν 70 εκατομμύρια ζώα κάθε μέρα για τη διατροφή τους, που σημαίνει 130.000 ζώα κάθε λεπτό. Αυτό σημειώνεται σε άρθρο του Aarti Ramachandran, επικεφαλής έρευνας της πρωτοβουλίας FAIR (σ.σ.: Δίκτυο επενδυτών που ασχολείται με ζητήματα ESG, δηλαδή κριτήρια περιβαλλοντικά, κοινωνικά και εταιρικής διακυβέρνησης σε αλυσίδες εφοδιασμού πρωτεϊνών), με αφορμή τα […]

11/10/2019 6' διάβασμα

11-oktovriou-i-pagkosmia-imera-avgouto-chapi-vitaminon-tis-fysis-174407

11 Οκτωβρίου η Παγκόσμια Ημέρα Αυγού…το «χάπι βιταμινών» της φύσης

Η Ένωση Αυγοπαραγωγών Ελλάδος (ΕΑΕ) συμμετέχει και φέτος στον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Αυγού, η οποία καθιερώθηκε το 1996 με στόχο να αυξήσει την ευαισθητοποίηση σχετικά με τα οφέλη των αυγών και τη σημασία τους στην ανθρώπινη διατροφή, στέλνοντας το μήνυμα ότι οι Έλληνες παραγωγοί θα συνεχίσουν την προσπάθεια τους να εξασφαλίζουν καθημερινά αυτή τη […]

10/10/2019 8' διάβασμα

fakelakia-tsagiou-apeleftheronoun-disekatommyria-mikroplastika-stis-koupes-mas-173139

Φακελάκια τσαγιού απελευθερώνουν δισεκατομμύρια μικροπλαστικά στις κούπες μας

Ακόμη και ένα μόνο φακελάκι τσαγιού απελευθερώνει δισεκατομμύρια μικροπλαστικά σωματίδια, σύμφωνα με νέα έρευνα. Στη συγκεκριμένη έρευνα, που δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση «Journal of Environemental Science and Technology», διαπιστώθηκε ότι, όταν βάζουμε ένα πλαστικό φακελάκι τσαγιού σε μια κούπα με σχεδόν βρασμένο νερό (95 βαθμούς Κελσίου), απελευθερώνονται περίπου 11,6 δισεκατομμύρια μικροπλαστικά σωματίδια και 3,1 δισεκατομμύρια […]

27/09/2019 2' διάβασμα

i-katanalosi-kafe-syndeetai-me-meiomeno-kindyno-chololithiasis-146160

Η κατανάλωση καφέ συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο χολολιθίασης

Ανάμεσα στα άλλα απροσδόκητα οφέλη του καφέ για την υγεία, αυτός φαίνεται να προλαμβάνει τη δημιουργία επίπονων χολόλιθων (σ.τ.σ: λίθων στον αυλό της χοληδόχου κύστης ή των εξωηπατικών χοληφόρων που μπορεί να περιέχουν χοληστερόλη, χολερυθρίνη, ασβέστιο και βλέννα), σύμφωνα με νέα έρευνα. Η μελέτη αυτή που δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση «Journal of International Medicine», έδειξε […]

10/09/2019 4' διάβασμα

kerdizoun-edafos-ta-viologika-proionta-stin-ellada-symfona-me-erevna-tis-nielsen-82358

Κερδίζουν έδαφος τα βιολογικά προϊόντα στην Ελλάδα, σύμφωνα με έρευνα της Nielsen

Τα βιολογικά προϊόντα κερδίζουν oλοένα και περισσότερο έδαφος στην καρδιά και στο μυαλό του καταναλωτή, σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας της Nielsen σε δείγμα 1.200 ατόμων ηλικίας άνω των 18. Αναλυτικότερα, 8 στους 10 Έλληνες δηλώνουν ότι έχουν καταναλώσει έστω και ένα βιολογικό προϊόν τον τελευταίο μήνα. Στους βασικούς λόγους επιλογής βιολογικών προϊόντων το 45% […]

09/09/2019 2' διάβασμα

giorgos-chatzigiannis-sef-apo-to-chorafi-170221

Γιώργος Χατζηγιάννης: Σεφ… από το χωράφι

Στο υγιεινό, θρεπτικό, νόστιμο γευστικά αποτέλεσμα παίζουν καθοριστικό ρόλο οι καλής ποιότητας πρώτες ύλες στην κουζίνα, σύμφωνα με τον Κομοτηναίο chef Γιώργο Χατζηγιάννη, ο οποίος παράλληλα με την παρασκευή του φαγητού, γνωρίζει την καλλιέργεια κηπευτικών από τον πατέρα του Νίκο, βιοκαλλιεργητή, που δημιούργησε την πρώτη οικοτεχνία στη Ροδόπη. Έμαθε να αναγνωρίζει την ποιότητα των προϊόντων […]

06/09/2019 1' διάβασμα

oi-chortofagoi-kai-oi-psarofagoi-kindynevoun-ligotero-apo-kardiakes-pathiseis-170412

Oι χορτοφάγοι και οι ψαροφάγοι κινδυνεύουν λιγότερο από καρδιακές παθήσεις

Αυτοί που ακολουθούν χορτοφαγική ή ψαροφαγική διατροφή διατρέχουν μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν στεφανιαία νόσο καρδιάς (CHD) συγκριτικά με εκείνους που καταναλώνουν και κρέας, σύμφωνα με νέα βρετανική έρευνα. Η μελέτη αυτή, που δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση «The BMJ» (British Medical Journal), είναι η πρώτη μελέτη μεγάλης κλίμακας η οποία έδειξε ότι οι χορτοφάγοι έχουν αφενός […]

05/09/2019 5' διάβασμα

ta-polla-anapsyktika-schetizontai-me-afximeno-kindyno-thanatou-deichnei-evropaiki-erevna-170195

Τα πολλά αναψυκτικά σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο θανάτου, δείχνει ευρωπαϊκή έρευνα

Η συχνή κατανάλωση αναψυκτικών, τόσο αυτών που περιέχουν ζάχαρη, όσο και εκείνων με τεχνητά γλυκαντικά, σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη ευρωπαϊκή επιστημονική έρευνα που έγινε σε δέκα χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα Νιλ Μέρφι της Διεθνούς Υπηρεσίας Έρευνας για τον Καρκίνο […]

03/09/2019 1' διάβασμα

1 … 16 17 18 19 20 … 39