Υγεία – Διατροφή

i-nea-kap-prepei-na-estiasei-stin-poiotita-trofimon-11596

Η νέα ΚΑΠ πρέπει να εστιάσει στην ποιότητα τροφίμων

Οι βιοκαλλιεργητές καλούν την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να ανταποκριθεί στα αιτήματα των πολιτών της ΕΕ για μια Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚΑΠ) που να εστιάζει στην ποιότητα των τροφίμων. Μια πρόσφατη έρευνα του Ευρωβαρόμετρου διαπίστωσε ότι η συντριπτική πλειοψηφία των πολιτών της ΕΕ θεωρούν τη γεωργία και τις αγροτικές περιοχές «σημαντική» για το μέλλον τους (94%), μια […]

12/01/2016 3' διάβασμα

programma-antimetopisis-tis-paidikis-pachysarkias-11374

Πρόγραμμα αντιμετώπισης της παιδικής παχυσαρκίας

Η Καθηγήτρια Παιδιατρικής Ενδοκρινολογίας, Ιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Αθηνών, Ευαγγελία Χαρμανδάρη επεσήμανε ότι η παχυσαρκία σε όλο τον κόσμο έχει λάβει πλέον διαστάσεις πανδημίας, ενώ, στην Ελλάδα, το ποσοστό υπέρβαρων παιδιών και εφήβων υπερβαίνει το 30%.  Για το λόγο αυτό έχει τεθεί σε εφαρμογή το Πρόγραμμα «Ανάπτυξη Εθνικού Συστήματος Πρόληψης και Αντιμετώπισης της Υπερβαρότητας και Παχυσαρκίας […]

11/01/2016 1' διάβασμα

enas-stous-dyo-germanous-trone-kreas-kathe-mera-11087

Ένας στους δύο Γερμανούς τρώνε κρέας κάθε μέρα

Το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων, Γεωργίας και Προστασίας των Καταναλωτών δημοσίευσε την τελευταία έκθεση διατροφής, εξηγώντας λεπτομερώς διατροφικές συνήθειες των Γερμανών. Η πλειονότητα των Γερμανών εξακολουθούν να τρώνε περισσότερο κρέας από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο. Σύμφωνα με έκθεση του υπουργείου, την οποία παρουσίασε στο Βερολίνο ο Ομοσπονδιακός Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Christian Schmidt (CSU), το […]

07/01/2016 1' διάβασμα

i-mintel-provlepei-kai-i-agora-akolouthei-11026

Η Mintel προβλέπει και η αγορά ακολουθεί

Τα συντηρητικά αποτελούν τον μεγαλύτερο εχθρό Λιπαρά οξέα, τεχνητές χρωστικές ουσίες και συνθετικές γεύσεις αντικαθίστανται από συστατικά που είναι αποδεκτά από τους καταναλωτές. Η τάση αυτή έχει πλέον παγιωθεί στην ευρωπαϊκή αγορά, και η απάντηση του καταναλωτή θεωρείται δεδομένη. 2. Αναζήτηση εναλλακτικών επιλογών Οι πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης δεν αποτελούν πλέον προϊόντα κάποιων ειδικών καταστημάτων, αλλά […]

07/01/2016 2' διάβασμα

nea-proionta-stin-agora-tis-paidikis-diatrofis-10922

Νέα προϊόντα στην αγορά της παιδικής διατροφής

Η παγκόσμια αγορά παιδικής διατροφής συνεχώς αναπτύσσεται. Σύμφωνα με την Έκθεση της Leatherhead (Children’s Food and Drinks – Global Trends and Opportunities), τα ζητήματα της παιδικής υγιεινής διατροφής αποτελούν κινητήρια δύναμη της επιτυχούς εισόδου νέων προϊόντων στην αγορά. Την τελευταία δεκαετία, για παράδειγμα, η κατανάλωση προϊόντων με μειωμένη ζάχαρη από παιδιά αυξήθηκε από το 12% […]

06/01/2016 1' διάβασμα

oi-taseis-sto-fagito-kai-ta-8-keftedakia-tou-mellontos-10480

Oι τάσεις στο φαγητό και τα 8 κεφτεδάκια του μέλλοντος

Η αναμενόμενα μεγάλη ζήτηση για κρέας και η αδυναμία της κτηνοτροφίας να ανταποκριθεί, καθώς και άλλες αλλαγές στις καταναλωτικές συμπεριφορές, φέρνει πολλές από αυτές τις «δημιουργίες» πολύ πιο κοντά. Το εργαστήριο Το 2013 ένα μπιφτέκι κρέατος που δημιουργήθηκε σε εργαστήριο κόστιζε 325.000 δολάρια. Σήμερα η τιμή του έπεσε στα 10 δολάρια. Σύντομα θα αποτελέσει ένα […]

04/01/2016 2' διάβασμα

i-proika-tis-agrodiatrofikis-sti-sterea-ellada-10196

Η προίκα της Αγροδιατροφικής στη Στερεά Ελλάδα

Σε αίσιο τέλος έφτασε η διαβούλευση της περιφέρειας για το θέμα της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης με τους δήμους, τα επιμελητήρια, τις συλλογικές οργανώσεις των αγροτών και τις επιχειρήσεις του κλάδου της αγροδιατροφής. Στο σχήμα, εκτός από την περιφέρεια, θα συμμετέχουν 18 δήμοι, 4 επιμελητήρια, η Ομοσπονδία Εμπορικών Συλλόγων Εύβοιας, 7 αγροτικοί συνεταιρισμοί και 29 επιχειρήσεις του […]

29/12/2015 1' διάβασμα

ormoni-rythmizei-tin-epithymia-gia-glyka-kai-alkool-10096

Ορμόνη ρυθμίζει την επιθυμία για γλυκά και αλκοόλ

Μια ορμόνη που βρίσκεται στο ήπαρ των θηλαστικών έχει τη δυνατότητα να μειώσει την επιθυμία στα γλυκά και το αλκοόλ, όπως διαπίστωσε πρόσφατη μελέτη. Ερευνητές από το UT Southwestern Medical Center ανακάλυψαν ότι η ορμόνη - αυξητικός παράγοντας ινοβλαστών 21- ενεργεί μέσω του συστήματος ανταμοιβής του εγκεφάλου, αποδυναμώνοντας τις επιθυμίες. [...]

29/12/2015 1' διάβασμα

afxanetai-i-protimisi-ton-souidon-gia-ti-feta-9797

Αυξάνεται η προτίμηση των Σουηδών για τη φέτα

Η προτίμηση των Σουηδών για κατανάλωση φέτας γίνεται εντονότερη με την πάροδο του χρόνου, εντασσόμενη στη γενικότερη στροφή προς υγιεινότερες διατροφικές συνήθειες [...]

28/12/2015 32'' διάβασμα

poso-pachainoun-telika-ta-glyka-ton-eorton-9777

Πόσο παχαίνουν τελικά τα γλυκά των εορτών;

Οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα έχουν σχεδόν τις ίδιες θερμίδες, αν και αυτό εξαρτάται πάντα από τη συνταγή τους. Από την άλλη πλευρά, συγκρίνοντας τη διατροφική αξία τους, τα μελομακάρονα υπερέχουν γιατί δεν περιέχουν καθόλου ζωικό λίπος, ενώ περιέχουν τα πολύτιμα για το καρδιαγγειακό σύστημα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (ελαιόλαδο). Επίσης, το ελαιόλαδο, η κανέλα, το […]

28/12/2015 1' διάβασμα

trikala-ekdilosi-gia-ti-stirixi-ton-topikon-proionton-9767

Τρίκαλα: Εκδήλωση για τη στήριξη των τοπικών προϊόντων

Ανοιχτή εορταστική εκδήλωση, για την στήριξη των τοπικών προϊόντων, της τοπικής παραγωγής και της τοπικής αγοράς, διοργάνωσε το Επιμελητήριο Τρικάλων στο πλαίσιο της δράσης “meteorisimo” και σε συνεργασία με την Ομοσπονδία ΕΒΕ Τρικάλων, τον Εμπορικό Σύλλογο Τρικάλων και το Δήμο Τρικκαίων. Τα τοπικά παραγόμενα προϊόντα μας, είναι προϊόντα εγνωσμένης αξίας και ποιότητας, είναι κομμάτι του […]

28/12/2015 1' διάβασμα

a-charitsis-i-agrodiatrofi-proteraiotita-tou-neou-espa-9698

Α. Χαρίτσης: Η αγροδιατροφή προτεραιότητα του νέου ΕΣΠΑ

Όπως διευκρινίζει, οι πόροι που θα διατεθούν από το Πρόγραμμα Δημοσίων Επενδύσεων το επόμενο έτος ανέρχονται σε 6,75 δισ. ευρώ, από τα οποία τα 6 δισ. αφορούν το συγχρηματοδοτούμενο σκέλος του ΠΔΕ και τα υπόλοιπα το εθνικό. «Τα κονδύλια αυτά θα πολλαπλασιαστούν από τη μόχλευση που θα προκληθεί από τη διάθεσή τους στην αγορά» τονίζει. […]

27/12/2015 1' διάβασμα

christopsomo-180-kilon-sti-chalkidiki-vinteo-9592

Χριστόψωμο 180 κιλών στη Χαλκιδική (βίντεο)

Παρασκευάστηκε από επαγγελματίες της περιοχής, ενώ το βράδυ της παραμονής συγκεντρώθηκε πλήθος κόσμου στην κεντρική πλατεία της Αρναίας όπου μοιράστηκε το χριστόψωμο μαζί με μέλι και καρύδια, αλλά και κρασί.

26/12/2015 1' διάβασμα

anakoinosi-schetika-me-tin-agora-ton-christougennon-kai-tou-neou-etous-exedose-i-edok-8891

Ανακοίνωση σχετικά με την αγορά των Χριστουγέννων και του νέου έτους εξέδωσε η ΕΔΟΚ

Αναλυτικά η ανακοίνωση αναφέρει: Οι ημέρες των εορτών των Χριστουγέννων και του Νέου Έτους παραδοσιακά αποτελούν περίοδο αγοράς ειδών διατροφής για το γιορτινό τραπέζι,  στο περιβάλλον της οικογένειας, με συγγενείς και φίλους, όσο βέβαια μπορεί ο καθένας στην περίοδο της κρίσης που διανύουμε.Σήμερα μάλιστα που επιβάλλεται τα είδη που αγοράζονται να αντιστοιχούν ακριβώς στην αξία […]

24/12/2015 2' διάβασμα

liga-grammaria-amygdalon-ti-mera-ofeloun-tin-ygeia-9239

Λίγα γραμμάρια αμυγδάλων τη μέρα ωφελούν την υγεία

Η κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων αμυγδάλων καθημερινά μπορεί να εμπλουτίσει τη διατροφή ενηλίκων και παιδιών, αναφέρει νέα έρευνα. Η Alyssa Burns, του University of Florida, στις ΗΠΑ, δήλωσε ότι τα αμύγδαλα είναι καλή πηγή φυτικών πρωτεϊνών-αναγκαίων λιπαρών οξέων, βιταμίνης Ε και μαγνησίου. Για την έρευνα, που διήρκεσε 14 εβδομάδες, οι επιστήμονες έδιναν καθημερινά αμύγδαλα σε 29 […]

22/12/2015 1' διάβασμα

ypaat-protokollo-synergasias-gia-tin-enischysi-tou-programmatos-sitisis-kai-proagogis-ygieinis-diatrofis-9137

ΥπΑΑΤ: Πρωτόκολλο συνεργασίας για την ενίσχυση του προγράμματος σίτισης και προαγωγής υγιεινής διατροφής

Υπεγράφη σήμερα, Δευτέρα 21/12/2015, Πρωτόκολλο Συνεργασίας για την Ενίσχυση του Προγράμματος Σίτισης και Προαγωγής Υγιεινής Διατροφής – ΔΙΑΤΡΟΦΗ σε σχολεία της Ελληνικής Επικράτειας ανάμεσα στον Υπουργό Παιδείας Έρευνας και Θρησκευμάτων κ. Νίκο Φίλη, στον Αναπληρωτή Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Μάρκο Μπόλαρη, τον κ. Αθανάσιο Βασιλέκα πρόεδρο της Ένωσης Φυλής Χολστάϊν Ελλάδας, τον κ. […]

21/12/2015 2' διάβασμα

esee-oriaka-akrivotero-fetos-to-christougenniatiko-trapezi-9104

ΕΣΕΕ: Οριακά ακριβότερο φέτος, το χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Οριακά ακριβότερο κατά 1,82% σε σχέση με το 2014, αναμένεται το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι, σύμφωνα με δειγματοληπτικό έλεγχο που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών (ΙΝ.ΕΜ.Υ.) της Ε.Σ.Ε.Ε. κατά την περίοδο 16 έως 21 Δεκεμβρίου 2015. Πιο συγκεκριμένα, το χριστουγεννιάτικο οικογενειακό τραπέζι θα κοστίσει 147,39 ευρώ έναντι 144,76 ευρώ που κόστιζε πέρυσι και 147,75 το […]

21/12/2015 5' διάβασμα

ta-avokanto-ofeloun-tin-ygeia-9085

Τα αβοκάντο ωφελούν την υγεία

Τα αβοκάντο μπορεί να βελτιώνουν το λιπιδαιμικό προφίλ και την υγεία των αγγείων, αλλά δεν πρέπει να το παρακάνει κανείς, διότι περιέχουν και πολλές θερμίδες, αναφέρουν επιστήμονες από τις ΗΠΑ. Όπως εξηγούν στην εφημερίδα «New York Times», τα αβοκάντο είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και σε υγιεινά μονοακόρεστα λιπαρά, ενώ περιέχουν και πλήθος βιταμινών, ιχνοστοιχείων […]

21/12/2015 3' διάβασμα

frouta-kai-to-alfavitari-tis-paidikis-diatrofis-tha-moirasei-o-okaa-sta-scholeia-8989

Φρούτα και “Το αλφαβητάρι της παιδικής διατροφής” θα μοιράσει ο ΟΚΑΑ στα σχολεία

Διανομή φρούτων και το βιβλίο «Το αλφαβητάρι της παιδικής διατροφής», θα διανείμει το προσεχές διάστημα ο Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας σε σχολεία όλων των νομών όπου δραστηριοποιείται. Αυτό γνωστοποιήθηκε με σημερινή ανακοίνωση του οργανισμού και με αφορμή την εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις της Ιχθυόσκαλας Χίου.Ο Οργανισμός κάλεσε στις εγκαταστάσεις της ιχθυόσκαλας μαθητές σχολείων […]

19/12/2015 1' διάβασμα

Αυτοί που τρώνε ψάρια ζουν περισσότερο

Πολλοί δεν καταναλώνουν συχνά ψάρια, είτε γιατί δεν τα θεωρούν εύγευστα, είτε επειδή είναι πιο δύσκολα στο μαγείρεμα, είτε επειδή μυρίζει το σπίτι. Ωστόσο, τα οφέλη του είναι πολλά. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχουν τα ψάρια έχουν προστατευτική δράση για την καρδιά, αν η πρόσληψή τους είναι συστηματική.  Οι καλύτερες φυσικές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών […]

17/12/2015 1' διάβασμα

1 … 34 35 36 37 38 39