Πρόσωπα

ekpaideftiko-programma-gia-tin-antimetopisi-tou-syllogikou-travmatos-tis-klimatikis-krisis-sti-notia-evropi-330025

Εκπαιδευτικό πρόγραμμα για την αντιμετώπιση του συλλογικού τραύματος της κλιματικής κρίσης στη Νότια Ευρώπη

Ένα σημαντικό εκπαιδευτικό πρόγραμμα για κάθε πολίτη με ευαισθησία στα ζητήματα του περιβάλλοντος και της κλιματικής κρίσης πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στη Ρώμη, εστιάζοντας στα κράτη της Νότιας Ευρώπης, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα. Η πρωτοβουλία, υπό τον τίτλο Climate Reality Leadership Corps, υλοποιείται από τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό The Climate Reality Project και στοχεύει στη […]

23/08/2024 10'+ διάβασμα

dimos-stergiannis-katsikisio-tyri-se-paradosiaki-tsantila-sto-soufli-327965

Δήμος Στεργιάννης: Κατσικίσιο τυρί σε παραδοσιακή τσαντίλα στο Σουφλί

Τον δρόμο που χάραξαν οι Σαρακατσάνοι παππούδες του συνεχίζει και εξελίσσει ο Δήμος Στεργιάννης, ακολουθώντας τις ρίζες του. Τις ρίζες στον κτηνοτροφικό τομέα που διαπερνούν το οικογενειακό του δέντρο. Με βάση το Σουφλί Έβρου ο Δήμος, μαζί με την οικογένειά του, εκτρέφει 400 γίδια και 100 πρόβατα μεταποιώντας το γάλα σε τυρί και γιαούρτι εξοπλισμένος […]

28/07/2024 5' διάβασμα

motti-levin-kathe-agrotis-prepei-na-vgainei-kerdismenos-apo-ti-schesi-tou-me-ti-haifa-326305

Motti Levin: «Κάθε αγρότης πρέπει να βγαίνει κερδισμένος από τη σχέση του με τη Haifa»

Ο Motti Levin, Διευθύνων Σύμβουλος του Haifa Group, μιλάει για την «πράσινη μεταμόρφωση» της Haifa, τα νέα προϊόντα, αλλά και την αποστολή που έχει ο κολοσσός των λιπασμάτων, σε έναν κόσμο που η διατροφική ασφάλεια προβάλλει πλέον ως ζητούμενο.

12/07/2024 10'+ διάβασμα

mia-diaforetiki-graviera-me-proviotiki-drasi-proselkyei-tin-evropaiki-chrimatodotisi-326118

Μια «διαφορετική» γραβιέρα με προβιοτική δράση προσελκύει την ευρωπαϊκή χρηματοδότηση

Μια νέα γραβιέρα με προβιοτικές ιδιότητες, βελτιωμένη γεύση και υφή είναι ο στόχος του επιχειρησιακού προγράμματος «Γραβιέρα Pro». Η επιστημονική υπεύθυνη του έργου, Aικατερίνη Μοσχοπούλου, επίκουρη καθηγήτρια στο Εργαστήριο Γαλακτοκομίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΓΠΑ), μιλά στην «ΥΧ» για το πρόγραμμα και τους στόχους του.  Ποιοι αποτελούν την επιχειρησιακή ομάδα του έργου; Το έργο υλοποιείται […]

10/07/2024 6' διάβασμα

m-pleianthou-k-minas-oi-anthisµenes-µilies-polos-elxis-gia-askiseis-giogka-325022

Μ. Πλειάνθου & Κ. Μηνάς: Οι ανθισµένες µηλιές πόλος έλξης για ασκήσεις γιόγκα

Στους πρόποδες του Ολύμπου, στη Μηλέα Ελασσόνας, ένα ανήσυχο ζευγάρι νέων ανθρώπων, η Μαρία Πλειάνθου και ο Κωνσταντίνος Μηνάς, έχουν αντιληφθεί ότι η φύση, εκτός από την καλλιέργεια αγροτικών προϊόντων, μπορεί να συμβάλει και στην καλλιέργεια του νου και του σώματος. Οι ίδιοι ασχολούνται με την παραγωγή 15 διαφορετικών ποικιλιών μήλων, καρυδιών και αμυγδάλων, ενώ […]

04/07/2024 6' διάβασμα

proedros-evol-chamogela-gia-ta-sitira-statherotita-stis-times-galaktos-325033

Πρόεδρος ΕΒΟΛ: Χαμόγελα για τα σιτηρά, σταθερότητα στις τιμές γάλακτος

Αισιοδοξία επικρατεί στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Βόλου αναφορικά με τη φετινή σοδειά των δημητριακών, και δη των σιτηρών, ενώ σταθερότητα προβλέπεται στις τιμές γάλακτος μέχρι το φθινόπωρο. Αυτά αναφέρει, μεταξύ άλλων, ο άνθρωπος που βρίσκεται στο «τιμόνι» του συνεταιρισμού και της γαλακτοβιομηχανίας ΕΒΟΛ, Στέφανος Διακομής, με συνέντευξη που παραχωρεί στην «ΥΧ». Ο ίδιος γνωστοποιεί, μεταξύ άλλων, […]

01/07/2024 6' διάβασμα

nutrisense-ena-exypno-logismiko-pou-afxanei-tin-paragogi-kai-meionei-ti-chrisi-lipasmatos-sta-thermokipia-324704

Nutrisense, ένα έξυπνο λογισμικό που αυξάνει την παραγωγή και μειώνει τη χρήση λιπάσματος  στα θερμοκήπια

Ένα λογισμικό που συμβάλλει στον ακριβή υπολογισμό των λιπάνσεων για τις καλλιέργειες κηπευτικών δημιούργησε ο Δημήτρης Σάββας, μαζί με την ερευνητική του ομάδα. Ο ίδιος υπηρετεί στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών από τον Ιούνιο του 2006, αρχικά ως επίκουρος καθηγητής, από το 2011 ως αναπληρωτής καθηγητής και από το 2015 ως καθηγητής. Μάλιστα, από το 2016 […]

27/06/2024 7' διάβασμα

m-sgourou-a-vardas-elies-tou-16ou-aiona-paragoun-elaiolado-me-ischyrismo-ygeias-323423

Μ. Σγουρού & Α. Βάρδας: Ελιές του 16ου αιώνα παράγουν ελαιόλαδο με ισχυρισμό υγείας

Όταν μάχεσαι για κάτι που αγαπάς, εξοπλίζεσαι με τα καλύτερα μέσα και χρησιμοποιείς όλες σου τις δυνάμεις για να το προστατεύσεις. Κρητικά ελαιόδεντρα του 16ου αιώνα του Nομού Λασιθίου «μάχονται» ανά τους αιώνες για να προσφέρουν στους καταναλωτές τον φαρμακευτικό τους καρπό. Τα «όπλα», όμως, τούς τα δίνουν δύο νέοι άνθρωποι, η Μαρία Σγουρού και […]

13/06/2024 10'+ διάβασμα

koen-dillen-epikefalis-monadas-arotraion-elaioladou-gd-agri-ta-stoicheia-kleidia-gia-dimiourgia-kerdoforas-agoras-sto-elliniko-elaiolado-322296

Koen Dillen, Επικεφαλής μονάδας αροτραίων & ελαιολάδου, ΓΔ AGRI: «Τα στοιχεία-κλειδιά για δημιουργία κερδοφόρας αγοράς στο ελληνικό ελαιόλαδο»

Ανάμεικτη εικόνα ως προς την ανθοφορία στα κύρια ελαιοπαραγωγικά κράτη μεταφέρει ως προς τη νέα παραγωγή ελαιολάδου (2024-2025) ο επικεφαλής της Μονάδας Αροτραίων Καλλιεργειών και Ελαιολάδου στη Γενική Διεύθυνση Γεωργίας της Κομισιόν, Koen Dillen, τονίζοντας ότι παραμένει πρώιμο να προβούμε από τώρα σε εκτιμήσεις. Ο κ. Dillen μιλά αποκλειστικά στην «ΥΧ» για τις εξελίξεις στον […]

30/05/2024 9' διάβασμα

jaime-lillo-lopez-ektelestikos-diefthyntis-ioc-meros-tis-lysis-o-elaionas-gia-tin-katapolemisi-tis-klimatikis-allagis-321579

Jaime Lillo Lopez, Εκτελεστικός Διευθυντής IOC: «Μέρος της λύσης ο ελαιώνας για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής»

Η τρέχουσα κατάσταση της αγοράς ελαιολάδου στο πλαίσιο των συνθηκών που έχει διαμορφώσει ο καιρός της τελευταίας διετίας, καθώς και η βιωσιμότητα της ελαιοκομίας, ενός τομέα που μπορεί να λειτουργήσει ως μέρος της λύσης για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής, αναλύονται από τον εκτελεστικό διευθυντή του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας (IOC). Ο Jaime Lillo Lopez βρέθηκε στην […]

21/05/2024 10'+ διάβασμα

z-vratskidou-g-matsoukas-rodakino-kai-milo-apo-tin-agkathia-mazi-me-elliniki-troufa-kai-elaio-kannavis-319529

Ζ. Βρατσκίδου – Γ. Ματσούκας: Ροδάκινο και μήλο από την Αγκαθιά μαζί με ελληνική τρούφα και έλαιο κάνναβης

Η ζωή τις περισσότερες φορές είναι απρόβλεπτη, σε ξαφνιάζει και σε οδηγεί σε δρόμους που ίσως και να μην έπαιρνες ποτέ την απόφαση να ακολουθήσεις. Αποδεικνύεται, όμως, ότι ήταν η σωστή επιλογή να βρεθείς εκεί. Όταν οι συγκυρίες οδήγησαν τη Ζωή Βρατσκίδου και τον Γιώργο Ματσούκα, ζευγάρι στη ζωή και στην επαγγελματική ενασχόληση, στη γενέτειρα του […]

25/04/2024 7' διάβασμα

a-apostolopoulos-o-26chronos-pou-kalliergei-sitira-kai-viomichaniki-ntomata-me-drone-kai-aftonomo-trakter-317409

Α. Αποστολόπουλος: Ο 26χρονος που καλλιεργεί σιτηρά και βιομηχανική ντομάτα με drone και αυτόνομο τρακτέρ

Για να αλλάξουν τα πράγματα σε έναν τομέα, χρειάζεται κάποιος να βγει μπροστά, να πάρει το ρίσκο και να καινοτομήσει δίχως να γνωρίζει τα αποτελέσματα και τα οφέλη. Μια τέτοια περίπτωση πρωτοπόρου στον αγροτικό τομέα είναι ο 26χρονος αγρότης Αποστόλης Αποστολόπουλος από την Ομβριακή Δομοκού. Ο Αποστόλης χρησιμοποιεί σύγχρονες τεχνολογίες, όπως drone και αυτόνομο τρακτέρ […]

28/03/2024 6' διάβασμα

anna-atsou-apo-tis-polyethnikes-tis-athinas-stin-kalliergeia-kai-ti-metapoiisi-tou-milou-316376

Άννα Άτσου: Από τις πολυεθνικές της Αθήνας στην καλλιέργεια και τη μεταποίηση του μήλου

Για κάποιους ανθρώπους έρχεται μια στιγμή στη ζωή τους που καλούνται να αλλάξουν ρότα και να αναθεωρήσουν κάποια από τα πράγματα που θεωρούσαν ως δεδομένα στην καθημερινότητά τους. Τότε είναι που καταφέρνουν να βρουν το πραγματικό νόημα στη ζωή. Ένας από αυτούς τους ανθρώπους είναι η Άννα Άτσου, η οποία πριν από περίπου 12 χρόνια […]

14/03/2024 6' διάβασμα

across-prognosi-ton-kairikon-fainomenon-gia-tin-prostasia-ton-kalliergeion-meso-tis-technologias-yperypologiston-315123

ACROSS: Πρόγνωση των καιρικών φαινομένων για την προστασία των καλλιεργειών μέσω της τεχνολογίας υπερυπολογιστών

Το προηγούμενο διάστημα, η Ελλάδα έγινε αποδέκτρια ακραίων καιρικών φαινομένων που προκάλεσαν καταστροφικές συνέπειες σε καλλιέργειες, εδάφη, εγκαταστάσεις και εξοπλισμό. Η εφαρμογή της τεχνολογίας υπερυπολογιστών μπορεί να προσφέρει ένα σύστημα προγνώσεων, ώστε οι παραγωγοί να λαμβάνουν μια ολοκληρωμένη καιρική πληροφόρηση για περιπτώσεις παγετών, καυσώνων, έντονων βροχοπτώσεων και χαλαζοπτώσεων. Το συγκεκριμένο σύστημα αποτελεί μέρος του ευρωπαϊκού […]

27/02/2024 6' διάβασμα

g-karafyllidis-meli-apo-tis-stachtes-tou-evrou-stis-agores-tou-kosmou-314748

Γ. Καραφυλλίδης: Μέλι από τις στάχτες του Έβρου στις αγορές του κόσμου

Σύγχρονος αγρότης δεν είναι μόνο αυτός που πρωτοπορεί με καινοτόμα προϊόντα και προηγμένα συστήματα παραγωγής, αλλά και εκείνος που αναγεννιέται μέσα από τις στάχτες του. Εκείνος που, παρά τις δυσκολίες, βρίσκει τη δύναμη να ξεκινήσει ξανά για να φτάσει και πάλι σε ό,τι είχε πετύχει. Μία τέτοια περίπτωση αποτελεί και ο Γιώργος Καραφυλλίδης από την […]

22/02/2024 6' διάβασμα

n-androulakis-oi-politikes-prepei-na-diasfalizoun-to-perivallon-alla-ochi-eis-varos-tis-georgias-kai-tis-diatrofikis-asfaleias-314733

Ν. Ανδρουλάκης: «Οι πολιτικές πρέπει να διασφαλίζουν το περιβάλλον, αλλά όχι εις βάρος της γεωργίας και της διατροφικής ασφάλειας»

Συνέντευξη στην «Ύπαιθρο Χώρα» παραχώρησε ο πρόεδρος του ΠΑΣΟΚ για την αγροτική συγκυρία και τα προβλήματα που βιώνει ο κόσμος της υπαίθρου. Ο Νίκος Ανδρουλάκης αναφέρεται, εκτός των άλλων, στα λάθη και τις αδυναμίες της κυβερνητικής πολιτικής, στις αλλαγές που πρέπει να γίνουν στην ΚΑΠ, στις προτεραιότητες που θέτει το ΠΑΣΟΚ, αλλά και στις επερχόμενες […]

22/02/2024 9' διάβασμα

ti-dilonei-o-proedros-tou-spel-gia-tis-times-ton-lipasmaton-kai-ta-nea-proionta-lipansis-313997

Τι δηλώνει ο προέδρος του ΣΠΕΛ για τις τιμές των λιπασμάτων και τα νέα προϊόντα λίπανσης

Συνέντευξη στη Βικτωρία Αποστολοπούλου Με αφορμή την επανεκλογή του ως προέδρου του Συνδέσμου Παραγωγών και Εμπόρων Λιπασμάτων (ΣΠΕΛ), ο Δημήτρης Ρουσσέας μιλά στην «ΥΧ» για τις προτεραιότητες που θέτει το νέο διοικητικό συμβούλιο με φόντο την κλιματική αλλαγή, σχολιάζει την κατάσταση των τιμών των προϊόντων λιπασμάτων και τονίζει τον σημαντικό ρόλο των νέων τεχνολογιών στη […]

14/02/2024 7' διάβασμα

apokleistiki-synentefxi-tou-neou-proedrou-opekepe-kyriakou-babasidi-313371

Αποκλειστική συνέντευξη του νέου προέδρου ΟΠΕΚΕΠΕ, Κυριάκου Μπαμπασίδη

Την πρώτη του συνέντευξη ως νέος πρόεδρος του ΟΠΕΚΕΠΕ παραχώρησε στην «ΥΧ» ο Κυριάκος Μπαμπασίδης. Όπως εξηγεί, το νέο δόγμα που θα χαρακτηρίζει τον Οργανισμό θα είναι πληρωμές σωστές, δίκαιες και στην ώρα τους. Ιδιαίτερη αναφορά κάνει στο μεγάλο θέμα των 16.000 ΑΦΜ που δεν πληρώθηκαν, στις υποθέσεις που βρίσκονται στα χέρια του εισαγγελέα και […]

07/02/2024 10'+ διάβασμα

georgia-kostinaki-oi-dyo-opseis-tis-krisis-tou-souez-gia-to-elliniko-ryzi-313380

Γεωργία Κωστηνάκη: Οι δυο όψεις της κρίσης του Σουέζ για το ελληνικό ρύζι

Μια πρώτης τάξεως ευκαιρία να υπενθυμίσει στους καταναλωτές της Βόρειας Ευρώπης την ποιότητα του μακρύσπερμου ελληνικού ρυζιού τύπου Indica και να αυξήσει τις εξαγωγές της προς τις εν λόγω αγορές μπορεί να αποδειχτεί για τη χώρα μας η κρίση στο Σουέζ, σύμφωνα με την πρόεδρο του Συνδέσμου Ορυζόμυλων Ελλάδος, Γεωργία Κωστηνάκη. Όπως εξηγεί η κα […]

06/02/2024 10' διάβασμα

1 2 3 4 5 6 … 34