Στην ανακάλυψη της πρώτης αλληλουχίας του πλήρους γονιδιώματος της βρόμης για χρήση σε εφαρμογές ανοιχτού κώδικα προχώρησαν οι εταιρείες Corteva Agriscience και PepsiCo. Όπως ανακοινώθηκε, ήταν το αποτέλεσμα μίας συλλογικής προσπάθειας που ολοκληρώθηκε μέσα σε ένα τετράμηνο, μέσω της συνεργασίας ακαδημαϊκής κοινότητας, κυβέρνησης και ιδιωτικού τομέα. Στόχος της προσπάθειας είναι να οδηγήσει σε ποικιλίες βελτιωμένες ως προς τη βιωσιμότητα, τη γεύση και τη διατροφική τους αξία.
«Μέσω της συνεργασίας μας με την Corteva και έναν αριθμό σημαντικών εταίρων, καταφέραμε να ξεκλειδώσουμε απαντήσεις στο δύσκολο πρόβλημα της αλληλουχίας ολόκληρου του γονιδιώματος της βρόμης, μέσα σε λίγους μήνες. Ένα έργο που ωφελεί τη σειρά των Quaker Oats που παράγουμε, αλλά και την ευρύτερη κοινότητα του προϊόντος, υποστήριξε στο FoodNavigator, o Dr. René Lammers, επικεφαλής ερευνών της PepsiCo. Η κατανόηση του πλήρους γονιδιώματος μπορεί να βελτιώσει την ικανότητα στόχευσης σε ιδιότητες, δημιουργώντας πιο γευστικές ή και πιο θρεπτικές ποικιλίες με τελικό όφελος για τον καταναλωτή, αλλά και ανθεκτικότερες, προφυλάσσοντας παράλληλα τις απώλειες στον αγρό με ανάλογα οφέλη ως προς τη δέσμευση άνθρακα, την απορροή των υδάτων κ.ά. Οι δύο εταιρείες, μάλιστα, παρέχουν δημόσια την ανακάλυψη του γονιδιώματος, θέλοντας να συμβάλουν στην προώθηση της έρευνας, αλλά και στην τόνωση της καινοτομίας, η οποία με τη σειρά της μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της ανθεκτικότητας ενός συστήματος τροφίμων. Τα δεδομένα φιλοξενούνται στην ανάλογη βάση του USDA.
