Εκπαιδευτική δράση «Από τη φάρμα στο πιάτο χωρίς σπατάλη» για μαθητές Δημοτικού

Εκπαιδευτική δράση «Το ταξίδι του φαγητού: Από τη φάρμα στο πιάτο χωρίς σπατάλη» διοργάνωσε στο πλαίσιο του θεσμού Solidarity Days, η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας και το Ίδρυμα Λήδας, Νανάς και Σπύρου Δούκα. Πρόκειται για μια πρωτοβουλία, με την υποστήριξη του 12ου Δημοτικού Σχολείου Πατρών, της Τράπεζας Τροφίμων Δυτικής Ελλάδας της Co2gether, της εταιρείας «MINDSET», που έχει στόχο να ευαισθητοποιήσει τα παιδιά γύρω από το ζήτημα της σπατάλης τροφίμων και της καταπολέμησης της φτώχειας.

Το εργαστήριο διαρθρώθηκε σε δύο ηλικιακές ομάδες, για να καλύψει τις ανάγκες και το επίπεδο κατανόησης κάθε ηλικίας. Τα παιδιά 6-9 ετών προσέγγισαν με ευαισθησία και δημιουργικότητα τη θεατρική απόδοση ενός παραμυθιού με κεντρικό θέμα τη σπατάλη τροφίμων, ενώ ακολούθησε συζήτηση και καλλιτεχνικές δραστηριότητες, όπως ζωγραφική και κατασκευές, επιτρέποντάς τους να εκφράσουν τα συναισθήματά τους και να κατανοήσουν τις αξίες της ομαδικότητας και της προσφοράς.

Στα παιδιά της Γ΄ και της Δ΄ του Δημοτικού μίλησε ο αναπληρωτής περιφερειάρχης, Χαράλαμπος Μπονάνος, ο οποίος στάθηκε στην αξία του φαγητού. «Από τα περίπου 8,5 δισ. πληθυσμού που βρίσκονται σήμερα στη γη, περίπου ένα δισεκατομμύριο υποσιτίζεται και για αυτό πρέπει να σεβόμαστε το φαγητό μας. Στην Ελλάδα, ένα σημαντικό ποσοστό των παιδιών είναι υπέρβαρα και αυτό δείχνει ότι καταναλώνουν περισσότερη τροφή από αυτή που χρειάζονται, οπότε απαιτείται προσοχή», ανέφερε, μεταξύ άλλων.

Μάλιστα, έστειλε και μήνυμα κατά της βίας, υπογραμμίζοντας ότι «κανένα πρόβλημα δεν λύνεται με τη βία, παρά μόνο με διάλογο. Θα πρέπει όλα τα παιδιά να είναι μια παρέα και κρίκοι σε μια αλυσίδα που είναι το σχολείο».

Οι μαθητές ηλικίας 10-12 ετών ασχολήθηκαν με πιο σύνθετες έννοιες, όπως η διαφορά μεταξύ της ένδειξης «ανάλωση κατά προτίμηση» και «ανάλωση έως», ενώ έμαθαν πρακτικές για τη μείωση της σπατάλης στο σπίτι και ανακάλυψαν τη σημασία της Τράπεζας Τροφίμων Δυτικής Ελλάδος.