Ενημέρωση ΕΦΕΤ για τα επίπεδα βαρέων μετάλλων σε κονσέρβες

Σε συνέχεια των καταγγελιών για τα επίπεδα υδράργυρου στον τόνο σε κονσέρβα από τις μη κυβερνητικές οργανώσεις Bloom και Foodwatch, ο ΕΦΕΤ εξέδωσε ανακοίνωση όπου αναφέρονται τα εξής:

Διαβάστε επίσης

«Γενικευμένη μόλυνση» με υδράργυρο του τόνου σε κονσέρβα στην Ευρώπη

Ο τόνος σε κονσέρβα είναι σε μεγάλο βαθμό μολυσμένος με υδράργυρο, μια ουσία βλαβερή για την υγεία, καταγγέλλουν σήμερα σε έκθεσή τους οι μη κυβερνητικές οργανώσεις Bloom και Foodwatch, οι οποίες ζητούν από τα μεγάλα σούπερ-μάρκετ και τις δημόσιες αρχές να «λάβουν επειγόντως μέτρα», μεταξύ των οποίων η μείωση των επιτρεπόμενων ορίων. «Η Bloom επέλεξε […]

29/10/2024 3' διάβασμα

Ο ΕΦΕΤ στο πλαίσιο του ετήσιου Επισήμου Ελέγχου Τροφίμων, πραγματοποιεί διαχρονικά ελέγχους για τα επίπεδα βαρέων μετάλλων (υδράργυρος, μόλυβδος, κάδμιο) σε αλιεύματα ελληνικής προέλευσης, ευρωπαϊκής προέλευσης και τρίτων χωρών, συμπεριλαμβανομένων και κονσερβοποιημένων αλιευμάτων. Συγκεκριμένα, στο πρόγραμμα ελέγχου του 2024 πραγματοποιήθηκε σε κονσερβοποιημένα αλιεύματα προσδιορισμός υδραργύρου, μολύβδου, καδμίου και όλα τα δείγματα ήταν συμμορφούμενα.

Παρακάτω παρατίθενται τα αποτελέσματα της τελευταίας πενταετίας που αφορούν σε ανίχνευση βαρέων μετάλλων σε αλιεύματα.