Επιτραπέζια ελιά: Στη δίνη της πανδημίας έπεσε και η Καλαμών – Ποια τα πρώτα μηνύματα για τη νέα σοδειά στη Χαλκιδική

Άνοιξε και επίσημα την αυλαία της επιτραπέζιας στη Στυλίδα ο Συνεταιρισμός

Προβλήματα στη νέα σοδειά λόγω της έλλειψης ρευστότητας στους καλλιεργητές αλλά και μεγάλες αδιάθετες ποσότητες φαίνεται ότι προκάλεσε ο κορωνοϊός που έδωσε τη χαριστική βολή στην ποικιλία Καλαμών κυρίως με την κατάρρευση της ζήτησης από τον κλάδο HORECA. Η λίγο καλύτερη εμπορική πορεία του προϊόντος που κατευθύνεται στο ράφι, δεν φαίνεται να “σώζει την παρτίδα” για τους παραγωγούς που βλέπουν ακόμη τις κάδες τους γεμάτες από την περσινή σοδειά, λίγους μήνες πριν αρχίσει η νέα συγκομιδή. Τις συνθήκες που επικρατούν στην αγορά του προϊόντος αλλά και τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι καλλιεργητές αναλύονται στο ρεπορτάζ της «ΥΧ».

Από την άλλη, καλύτερο ποιοτικά προϊόν με τα μέχρι στιγμής δεδομένα αναμένει η Χαλκιδική, που πέρυσι δέχθηκε σοβαρό πλήγμα από τον καιρό.

Διαβάστε αναλυτικό ρεπορτάζ στο φύλλο της «ΥΧ» που κυκλοφορεί.