ΗΠΑ: Οι ελλείψεις στην προσφορά αβοκάντο δημιουργούν κέρδη-ρεκόρ

Η ξηρασία και οι υψηλές θερμοκρασίες που συνδέονται εν μέρει με το φαινόμενο El Niño περιόρισαν την προσφορά στις κύριες εξαγωγικές χώρες του Μεξικού και του Περού. Ως αποτέλεσμα, οι διανομείς βασίστηκαν περισσότερο στα αβοκάντο από την ισχυρή συγκομιδή της Καλιφόρνιας. Μάλιστα, η παραγωγή της Καλιφόρνιας σε όγκο ήταν περίπου 40% υψηλότερη από το αναμενόμενο, σύμφωνα με στελέχη εταιρειών που εμπορεύονται τον «χρυσό» καρπό. 

Μολονότι η Καλιφόρνια κυριαρχεί στην παραγωγή αβοκάντο των ΗΠΑ, η προσφορά στην πολιτεία δεν είναι αρκετή για να αντισταθμίσει τις απώλειες από το Μεξικό και το Περού -περίπου το 80% των αβοκάντο στις ΗΠΑ προέρχεται από το Μεξικό, όπου οι εξαγωγές είχαν περιοριστεί λόγω της μείωσης των αποθεμάτων νερού και της προσωρινής διακοπής των ελέγχων κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Με τις συνολικές ελλείψεις εφοδιασμού να πλήττουν τον κλάδο, οι εταιρείες αύξησαν σημαντικά τις τιμές. Ωστόσο, οι αυξήσεις των τιμών δεν έχουν επιβραδύνει την όρεξη των καταναλωτών -η κατανάλωση αβοκάντο έχει τριπλασιαστεί από το 2001 και οι διανομείς συνεχίζουν να προβλέπουν ισχυρή ζήτηση στο μέλλον.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η παραγωγή στο Περού αναμένεται να ανακάμψει με το τέλος του El Niño.