Μειωμένες η ζήτηση και οι τιμές για το πρώιμο σταφύλι της Κορινθίας

Σε μια μεταβατική περίοδο, με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, φαίνεται ότι βρίσκεται το επιτραπέζιο σταφύλι της Κορινθίας, καθώς οι παλιές εποχές έχουν κλείσει τον κύκλο τους και ο καταναλωτής έχει αλλάξει συμπεριφορά, επηρεάζοντας άμεσα την αγορά και τη ζήτηση.

Ο Μάρκος Λέγγας, ο οποίος ηγείται της Οργάνωσης Παραγωγών «7 Grapes» στην Κορινθία, με κύριο αντικείμενο την παραγωγή και την εξαγωγή επιτραπέζιων σταφυλιών υψηλής ποιότητας, αναφερόμενος στη χαμηλή ζήτηση, επισημαίνει:

«Η κατανάλωση των φρούτων βρίσκεται σε μια διαφορετική φάση, καθώς έχει αλλάξει η συμπεριφορά του καταναλωτή. Το αποτέλεσμα είναι να παρατηρούνται σημαντικές αλλαγές, οι οποίες οδήγησαν στη μείωση της κατανάλωσης για διαφορετικούς λόγους. Η εύκολη ανάγνωση είναι να πούμε ότι υπάρχει οικονομικό πρόβλημα. Η αλήθεια, όμως, εστιάζεται στην αλλαγή της νοοτροπίας, καθώς τα νοικοκυριά πραγματοποιούν πλέον τις αγορές τους με τέτοιον τρόπο, ώστε να μην πετούν τρόφιμα και ιδιαίτερα φρούτα.

Παλιά κάναμε αστεία με τους Γερμανούς, επειδή αγόραζαν μισό καρπούζι, και γελούσαμε. Έπειτα από χρόνια, όμως, υιοθετήσαμε την ίδια λογική, καθώς όποιος πετάει φρούτα που έχει αγοράσει το θεωρεί οικονομική απώλεια. Αυτό αλλάζει ολόκληρη τη διατροφική αλυσίδα».

Στη συνέχεια, ο Μάρκος Λέγγας τονίζει: «Έτσι γίνεται κατανοητή η μείωση της ζήτησης, η οποία κάποια στιγμή θα φτάσει μέχρι το χωράφι. Αυτό θα το αντιληφθούμε με κρότο. Παράλληλα, πρέπει να κατανοήσουμε και το πρόβλημα που υπάρχει με τις τιμές. Αυτό που τελικά θα συμβεί είναι ότι η ζήτηση θα επικεντρωθεί στα υψηλής ποιότητας σταφύλια, τα οποία θα πληρωθούν καλά. Τα υπόλοιπα δεν θα έχουν καμία προοπτική».

«Διπλάσιες ποσότητες από όσες ζητά η αγορά»

«Έτσι θα έρθει το σοκ, καθώς, όσο χαμηλά και αν πουλάς, δεν θα μπορείς να διαθέσεις το σταφύλι. Στο πρώιμο σταφύλι, η αγορά έχει ένα ανώτατο όριο κατανάλωσης. Αυτήν τη στιγμή, μπορεί να έχουμε διπλάσιες ποσότητες από όσες ζητά η αγορά». λέει στην «ΥΧ» ο κ. Λέγγας.

Σε ό,τι αφορά τις εξαγωγές επιτραπέζιων σταφυλιών, δηλώνει: «Το βασικότερο πρόβλημα στις εξαγωγές αφορά την έλλειψη εργατικών χεριών για τη συγκομιδή και την τυποποίηση του προϊόντος. Γι’ αυτόν τον λόγο, οι εξαγωγές θα είναι πολύ περιορισμένες».

Τιμές παραγωγού

Για την τιμή αναφέρει ότι αρχίζει από το 1 ευρώ και ακολουθεί πτωτική πορεία. Ο παραγωγός Βλάσσης Κωνσταντινιάς, αναφερόμενος στην πορεία του πρώιμου σταφυλιού, δηλώνει: «Η φετινή παραγωγή ήταν μειωμένη λόγω των καιρικών συνθηκών που επικράτησαν. Ωστόσο, η ζήτηση ήταν χαμηλή και καταγράφηκε περιορισμένη απορρόφηση, εξαιτίας της μειωμένης αγοραστικής ικανότητας».

Στη συνέχεια, ο κ. Κωνσταντινιάς τονίζει: «Οι παραγωγοί στρέφονται πλέον στην πρώιμη παραγωγή σταφυλιών, αφενός επειδή μειώνονται οι κίνδυνοι από τις καιρικές συνθήκες και αφετέρου επειδή εισπράττουν πιο γρήγορα τα χρήματά τους». Σε ό,τι αφορά τις εισαγωγές, επισημαίνει: «Πλέον, έρχονται πρώιμα σταφύλια από πολλές χώρες του εξωτερικού. Στις δικές μας καλλιέργειες, οι αποδόσεις φτάνουν κατά μέσο όρο τον ενάμιση τόνο. Οι ποικιλίες αλλάζουν συνεχώς, με τις ισραηλινές να έχουν τον κύριο λόγο, ενώ η Σουλτανίνα εξακολουθεί να αποτελεί το βασικό προϊόν».

Σε ό,τι αφορά τις τιμές, αναφέρει ότι, ενώ την περασμένη χρονιά κυμάνθηκαν από 1,60 έως 1,70 ευρώ, φέτος διαμορφώνονται στα 1,40 ευρώ, με πτωτικές τάσεις.