Στα χωράφια της συμβολαιακής γεωργίας, βάζοντας ως στόχο την πλήρη καθετοποίηση της παραγωγής της, ετοιμάζεται να μπει η Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης (ΕΖΑ). Υπό την καθοδήγηση του Θανάση Συριανού, αλλά και την οικονομική στήριξη της Damma Holdings του Δημήτρη Δασκαλόπουλου, διεκδικεί πλέον πρωταγωνιστικό ρόλο στις εξελίξεις στην ελληνική αγορά μπύρας.
Ο μεθοδικός σχεδιασμός του πρότζεκτ, στο οποίο φαίνεται ότι θα εμπλακούν μεγάλα ονόματα από τον χώρο των αγροεφοδίων, αλλά και η Τράπεζα Πειραιώς, ξεκίνησε από φέτος, με την εταιρεία να προχωρά στην πειραματική καλλιέργεια δίστιχου βυνοποιήσιμου κριθαριού σε ιδιόκτητο αγρό στις εγκαταστάσεις της στην Αταλάντη. Από τον επόμενο Νοέμβριο, ωστόσο, στο παιχνίδι θα μπουν και παραγωγοί της Θεσσαλίας και της Στερεάς Ελλάδας σε συνεργασία με τους οποίους θα καλλιεργηθούν συμβολαιακά 800 στρέμματα, με τις εκτάσεις να αυξάνονται κάθε χρόνο, βάσει του business plan της βιομηχανίας. Προκειμένου, μάλιστα, να διασφαλιστεί η μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα του εγχειρήματος και τα μέγιστα οφέλη, τόσο για τους καλλιεργητές όσο και για τη βιομηχανία, η όλη προσπάθεια θα στηθεί πάνω σε μια ηλεκτρονική πλατφόρμα που θα σχεδιάσει, για λογαριασμό της ΕΖΑ, η εταιρεία Mermix.
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην «ΥΧ» που κυκλοφόρει
