βιολογικό μέλι

Οι κόποι για τον Ελασσονίτη μελισσοκόμο Σωτήρη Σούλιο ανταμείφθηκαν, μετά από μία κοπιώδη προσπάθεια εφαρμογής όλων όσων προβλέπει η αυστηρή νομοθεσία για την πιστοποίηση του βιολογικού του μελιού σε όλη τη γραμμή παραγωγής. Ο ίδιος ανακοίνωσε με υπερηφάνεια ότι δύο προϊόντα του κατάφεραν να περάσουν τις εξετάσεις και να λάβουν την πολυπόθητη πιστοποίηση. Πρόκειται για […]

Η βιολογική διαχείριση οδηγεί σε εξίσου υγιείς και παραγωγικές αποικίες μελισσών με εκείνες που υπάγονται σε συμβατικά συστήματα διαχείρισης, ενώ στην πρώτη περίπτωση αποφεύγεται η επιβλαβής χρήση συνθετικών φυτοφαρμάκων για τον έλεγχο παρασίτων και των παθογόνων εντός της κυψέλης, σύμφωνα με πρόσφατα δημοσιευμένη έρευνα με επικεφαλής εντομολόγους του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Πενσυλβάνια (Penn State). Στη […]

Στην αναζήτηση λύσεων για την προώθηση του βιολογικού μελιού στις αγορές βρίσκονται παραγωγοί και μεταποιητές στη Λακωνία. Ο Βασίλης Λιναρδάκης, παραγωγός και μεταποιητής στην περιοχή, τονίζει: «Το βιολογικό μέλι που παράγεται στη Λακωνία είναι συνήθως από ορεινές περιοχές, ώστε να είναι μακριά από καλλιέργειες. Το μέλι μας προέρχεται κυρίως από τον Πάρνωνα και τον Ταΰγετο. […]

Με την ολοκλήρωση του τρύγου του μελιού έκλεισε η φετινή περίοδος. Η χρονιά δεν δείχνει να έχει σημαντικές διαφορές σε σύγκριση με την περσινή, τουλάχιστον σε θέματα αποδόσεων, ενώ οι μελισσοκόμοι εστιάζουν περισσότερο σε ζητήματα που αφορούν το κόστος παραγωγής και τις τιμές, οι οποίες δεν σηκώνουν κεφάλι και οριακά δείχνουν να παραμένουν στα ίδια […]