βούτυρο

cobank-i-metatopisi-tis-katanalotikis-zitisis-sta-galaktokomika-trofodotei-ektoxefsi-ton-liparon-ousion-306536

CoBank: Η μετατόπιση της καταναλωτικής ζήτησης στα γαλακτοκομικά τροφοδοτεί εκτόξευση των λιπαρών ουσιών

Οι μακροπρόθεσμες τάσεις της ζήτησης για τα γαλακτοκομικά προϊόντα δείχνουν ότι το βούτυρο, το τυρί και άλλα γαλακτοκομικά με πλήρη λιπαρά θα συνεχίσουν να αυξάνουν τους όγκους και τις πωλήσεις τους στο εγγύς μέλλον, σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση της αγροτικής τράπεζας CoBank. Την τελευταία δεκαετία, οι Αμερικανοί καταναλωτές έχουν απομακρυνθεί από τη μαργαρίνη και τα γαλακτοκομικά […]

15/11/2023 1' διάβασμα

h-exelixi-ton-timon-se-4-vasika-proionta-agrodiatrofis-apo-to-2021-ti-ischyei-gia-to-elaiolado-grafima-305767

H εξέλιξη των τιμών σε 4 βασικά προϊόντα αγροδιατροφής από το 2021 – Τι ισχύει για το ελαιόλαδο (γράφημα)

Το χρονικό της αύξησης των τιμών των τροφίμων στην ΕΕ: Σύμφωνα με νεότερα στοιχεία της Eurostat, το ελαιόλαδο είναι 175% ακριβότερο σε σύγκριση με τις αρχές του 2021. Τον Σεπτέμβριο του 2023, η τιμή του ελαιολάδου ήταν 175% υψηλότερη από ό,τι τον Ιανουάριο του 2021.Το ίδιο διάστημα, οι τιμές στις πατάτες αυξήθηκαν κατά 153%. Για […]

06/11/2023 42'' διάβασμα

Σημαντική αύξηση της αξίας πωλήσεων στα γαλακτοκομικά το 2022, λόγω ανατιμήσεων, σύμφωνα με κλαδική μελέτη

Σε 1,6 δισ. ευρώ το 2022 εκτιμάται το συνολικό μέγεθος της εγχώριας αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων σε αξία (τιμές χονδρικής) παρουσιάζοντας σημαντική αύξηση σε σχέση με το 2021, λόγω αύξησης της μέσης τιμής των προϊόντων. Το συμπέρασμα αυτό προκύπτει από κλαδική μελέτη που εκπόνησε η ΣΤΟΧΑΣΙΣ Σύμβουλοι Επιχειρήσεων ΑΕ. Σύμφωνα με την έρευνα, η εγχώρια αγορά […]

31/01/2023 6' διάβασμα

desmefsi-voutyrou-se-psyktiki-apothiki-tou-peiraia-123951

Δέσμευση βουτύρου σε ψυκτική αποθήκη του Πειραιά

Στη δέσμευση τετηγμένου βουτύρου γάλακτος συνολικού βάρους 1.060 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά. Συγκεκριμένα, κατά τον υγειονομικό κτηνιατρικό έλεγχο σε ψυκτική αποθήκη του Πειραιά, οι ελεγκτές κτηνίατροι εντόπισαν και δέσμευσαν 1.060 κιλά (53 δοχεία) με τετηγμένο βούτυρο γάλακτος λόγω απουσίας […]

15/05/2018 29'' διάβασμα

voutyro-kai-tyri-synechizoun-na-anevazoun-tis-µetoches-tous-110115

Βούτυρο και τυρί συνεχίζουν να ανεβάζουν τις µετοχές τους

Πρωταγωνιστικό ρόλο τη χρονιά που τελειώνει σε λίγες µέρες είχαν οι τιµές του βουτύρου, καθώς σκαρφάλωσαν στο συν 40%, ακολουθώντας την άνοδο στις τιµές του τυριού. Στον αντίποδα, οι τιµές για το πλήρες γάλα σε σκόνη (WMP) και το αποβουτυρωµένο γάλα σε σκόνη (SMP) σηµείωσαν πτώση κατά 12% και 28% αντίστοιχα. Μέσα στο 2018, οι […]

01/01/2018 2' διάβασμα

deite-to-palaiotero-galaktopoleio-tis-athinas-apo-to-1915-78702

Δείτε το παλαιότερο γαλακτοπωλείο της Αθήνας από το 1915

Τσουρέκια, γαλακτομπούρεκα, γιαούρτια, κρέμες, ρυζόγαλα, σοκολατοειδή, τούρτες μους, cheesecake, σουδάκια και τρουφάκια αλλά και ολόφρεσκο παγωτό είναι μερικά μόνο από αυτά που θα συναντήσεις στην… παλέτα γεύσεων του ζαχαροπλαστείου Αφοί Ασημακόπουλοι που λειτουργεί από το 1915 στο ίδιο ακριβώς σημείο μέχρι σήμερα. Το παλαιότερο ζαχαροπλαστείο της Αθήνας βρίσκεται σχεδόν εδώ και έναν αιώνα στο ίδιο ακριβώς σημείο από όπου ξεκίνησε το 1915. […]

16/03/2017 7' διάβασμα