ελληνικά τρόφιμα

Τον τρόπο με τον οποίο αντιλαμβανόμαστε τη διατροφική αξία των αγροτικών προϊόντων και της Μεσογειακής διατροφής επιχειρεί να αλλάξει το ελληνικό πρότυπο πιστοποίησης Antioxcert. Με τη συνεργασία πανεπιστημίων, εργαστηρίων και παραγωγών από όλη τη χώρα, το πρότυπο χαρτογραφεί –για πρώτη φορά με τέτοια ακρίβεια– το αντιοξειδωτικό αποτύπωμα των ελληνικών τροφίμων. Ο γεωπόνος, Αλέξανδρος Παριανός, εκπρόσωπος […]

Την έμπρακτή του αλληλεγγύη προς ανθρώπους, οι οποίοι έχουν ανάγκη δείχνει ο Σύνδεσμος Εμπόρων Κεντρικής Λαχαναγοράς Αθηνών, διανέμοντας φρούτα και λαχανικά σε μητροπόλεις και ενορίες οι οποίες υλοποιούν συσσίτια. Στο χώρο της Κεντρικής Λαχαναγοράς στο Ρέντη, ο ΣΕΚΛΑ συγκέντρωσε πολλά κιλά νωπών φρούτων και λαχανικών, τα οποία διένειμε σε εκπροσώπους φορέων, για να τα διοχετεύσουν […]

Ιδιαίτερα ευαισθητοποιημένοι και με αγωνία λόγω ελλιπούς ενημέρωσης εμφανίζονται οι Έλληνες καταναλωτές ως προς τα υπολείμματα γεωργικών φαρμάκων και την αντίληψή τους για την ασφάλεια των ελληνικών τροφίμων, σύμφωνα με τα αποτελέσματα πανελλαδικής έρευνας, που είχε διεξαχθεί τον Μάρτιο του 2021. Ο σχεδιασμός και η εκπόνησή της έγινε από τη ΔΑΟΚ Δράμας και το Ελληνικό […]