μοσχάρι

dyo-chrysa-asteria-gia-ti-wagyu-farma-amarantidi-ston-diagonismo-great-taste-tou-londinou-299008

Δύο χρυσά αστέρια για τη Wagyu Φάρμα Αμαραντίδη στον διαγωνισμό Great Taste του Λονδίνου

Υπερνίκησε τους αρχικούς δισταγμούς χάρη στην κινητροδότηση του μελισσοκόμου φίλου του, Γιώργου Καρυπίδη, και έλαβε μέρος στον διαγωνισμό Great Taste 2023. Η Wagyu Φάρμα Αμαραντίδη κατέκτησε δύο χρυσά αστέρια, για το νέο εξαιρετικό προϊόν, τη διασημότερη μπριζόλα παγκοσμίως που πλέον παράγεται και στην Ελλάδα, στην ακριτική Δράμα, από δημοφιλή γιαπωνέζικα μοσχάρια, τη Wagyu steak. Ο […]

15/08/2023 3' διάβασμα

dramino-wagyu-se-ellinika-estiatoria-289986

Δραμινό Wagyu σε ελληνικά εστιατόρια

Τον δρόμο της προστιθέμενης αξίας στην κτηνοτροφία δείχνει ο κτηνοτρόφος και κρεοπώλης Άρης Αμαραντίδης, που επέλεξε να εγκαταστήσει στη Δράμα πρότυπη μονάδα των ιαπωνικών μοσχαριών Wagyu, που δίνουν το ακριβότερο βόειο κρέας παγκοσμίως. Η εκτροφή ξεκίνησε από τη Γερμανία και, μετά από ενάμιση χρόνο παραμονής στη χώρα μας και μια σχετική περίοδο προσαρμογής, καθώς αντιμετώπισαν […]

13/04/2023 3' διάβασμα

ee-ktinotrofia-oi-evropaikes-ygeionomikes-arches-apefthynoun-systasi-kata-tis-apomonosis-ton-moscharion-209307

ΕΕ – Κτηνοτροφία: Οι ευρωπαϊκές υγειονομικές αρχές απευθύνουν σύσταση κατά της απομόνωσης των μοσχαριών

Για να ευνοηθεί η ευζωία των μοσχαριών μετά τη γέννησή τους, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (ΕΑΑΤ, EFSA) συνέστησε την Τετάρτη 29/3 με επιστημονική γνωμοδότησή της να μην απομονώνονται σε ατομικά χωρίσματα και να παραμένουν σε επαφή με τη μητέρα τους για τουλάχιστον μία ημέρα. Καθώς η ΕΕ ετοιμάζεται να αναθεωρήσει τη […]

29/03/2023 3' διάβασμα

syndedemeni-enischysi-kai-sta-mikra-moscharia-6-minon-me-apofasi-tou-ypaat-89498

Συνδεδεμένη ενίσχυση και στα μικρά μοσχάρια (6 μηνών) με απόφαση του ΥπΑΑΤ

Στην εφημερίδα της κυβέρνησης δημοσιεύθηκε η υπουργική απόφαση με τις λεπτομέρειες εφαρμογής χορήγησης της συνδεδεμένης ενίσχυσης στον τομέα της κτηνοτροφίας σύμφωνα με την οποία θα είναι επιλέξιμα και τα μικρά μοσχάρια ηλικίας 6-7 μηνών (0,6 ΜΜΖ) για κατόχους ειδικών δικαιωμάτων. Να σημειωθεί ότι η δημοσίευση της απόφασης φέρνει πιο κοντά την πληρωμή των δικαιούχων κτηνοτρόφων […]

28/06/2017 40'' διάβασμα

oi-eponymes-katangelies-pou-anoixan-ta-stomata-sti-lepenou-71128

Οι επώνυμες καταγγελίες που άνοιξαν τα στόματα στη Λεπενού

Σημαντικές αποκλίσεις από τα δηλωθέντα στο ΟΣΔΕ στοιχεία, σε ό,τι αφορά τον αριθμό και την κατάσταση των βοοειδών, αλλά και την επιλεξιμότητά τους, διαπίστωσαν, σύμφωνα με ασφαλείς πληροφορίες της «ΥΧ», σε αρκετές περιπτώσεις, οι ελεγκτές του ΟΠΕΚΕΠΕ, οι οποίοι από την περασμένη Τρίτη πραγματοποιούν ελέγχους στους 204 καταγεγραμμένους παραγωγούς της κοινότητας Λεπενού του Δήμου Αγρινίου. […]

13/01/2017 51'' διάβασμα

o-paragogos-pou-emathe-tous-larisaious-na-trone-moschari-galaktos-60315

Ο παραγωγός που έμαθε τους Λαρισαίους να τρώνε μοσχάρι γάλακτος

Ο Αποστόλης Μωραΐτης, πρόεδρος του Συλλόγου Αγελαδοτρόφων Νομού Λάρισας και αντιπρόεδρος του Πανελλήνιου Συνδέσμου, ανέκαθεν φώναζε για τη διαφορά της τιμής στο γάλα και στο κρέας από τον παραγωγό στην αγορά, με κερδισμένους τους περίφημους μεσάζοντες. Όταν διαπίστωσε ότι η πολιτεία δεν μπορούσε ή δεν ήθελε να αποκαταστήσει την αδικία, αποφάσισε να πάρει την κατάσταση […]

03/11/2016 2' διάβασμα

afximeni-i-timi-paragogou-sto-elliniko-moschari-sto-evdomadiaio-deltio-tis-ee-53158

Αυξημένη η τιμή παραγωγού στο ελληνικό μοσχάρι στο εβδομαδιαίο δελτίο της EE

Μικρή αύξηση εμφανίζει η τιμή που καταγράφεται στα επίσημα στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στη μέση τιμή παραγωγού για το ελληνικό μοσχάρι στο εβδομαδιαίο δελτίο της 4ης Σεπτεμβρίου, σε σύγκριση με εκείνο της 28ης Αυγούστου. Συγκεκριμένα, από τα 4,23 ευρώ το κιλό «ανέβηκε» στα 4,38 ευρώ το κιλό. Προκύπτει, δηλαδή, μια ανατίμηση της τάξης του 3,55%, […]

21/09/2016 2' διάβασμα