: ψάρια
Fish Guide: Ένας οδηγός για να μάθετε ποια είναι τα ελληνικά ψάρια – Ανανεωμένο (Εικόνες)
Ο οδηγός ελληνικών ψαρικών περιλαμβάνει χρήσιμες πληροφορίες για εγχώρια ψαρικά, τα οποία διατίθενται ευρέως στην αγορά. Λόγω της έλλειψης επιστημονικών δεδομένων δεν είναι δυνατή η κατηγοριοποίηση των ελληνικών ψαριών ανάλογα με το μέγεθος της απειλής που αντιμετωπίζουν.
Σε κίνδυνο η βιοποικιλότητα των ωκεάνιων οικοσυστημάτων
Στην Αυστραλία, ερευνητές του πανεπιστημίου της Αδελαΐδας κατέδειξαν για πρώτη φορά τον τρόπο με τον οποίο η οξίνιση των θαλασσών θα ελαττώσει σημαντικά τις...
«Πάνω από 1.000 οι λεσεψιανοί μετανάστες, που απειλούν τα μεσογειακά ψάρια»
Πάνω από 1.000 ετερόχθονα είδη έχουν μπει στη Μεσόγειο θάλασσα απειλώντας τα αυτόχθονα, σύμφωνα με τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Ευάγγελο Αποστόλου, γεγονός...
Ξεκλειδώνει κοινοτικούς πόρους η πρώτη Οργάνωση στα ψάρια
Οργανωμένο comeback, με προσανατολισμό τις διεθνείς αγορές και όπλο την ποιότητα και την υψηλή διατροφική αξία των εγχώριων προϊόντων, επιχειρεί η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια.
Ο κλάδος...
Αρκαδιανή: Μια πρόταση πολιτισμού, οικολογίας και γαστρονομίας
Ποιος θα μπορούσε να φανταστεί ότι οι ξεχασμένες συνταγές των γιαγιάδων μας θα μπορούσαν να ξαναζωντανέψουν ένα ολόκληρο χωριό; Και ποιος, επίσης, θα περίμενε...
Από την ψαραγορά απευθείας στο πιάτο
Τα δίχτυα της και στα νερά του Θερμαϊκού έριξε η αθηναϊκή αλυσίδα καταστημάτων «Thalassa Fish & Grill», που προμηθεύει με φρέσκα ψάρια και θαλασσινά,...
Η κρίση μας έκοψε κρέας και ψάρι και μας έριξε στα ζυμαρικά και το ψωμί
Η μειωμένη αγοραστική δύναμη των Ελλήνων στα χρόνια της οικονομικής κρίσης είναι η αιτία για την προσαρμογή των διατροφικών τους συνηθειών σε προϊόντα που...