ψάρι

germania-egkainia-gia-to-proto-ergostasio-kalliergoumenon-thalassinon-320126

Γερμανία: Εγκαίνια για το πρώτο εργοστάσιο καλλιεργούμενων θαλασσινών

Το πρώτο εργοστάσιο καλλιεργούμενων θαλασσινών της Ευρώπης έκανε εγκαίνια στο Αμβούργο της Γερμανίας από τη νεοφυή επιχείρηση Bluu Seafood, η οποία καλλιεργεί κύτταρα μυών, λίπους και συνδετικού ιστού από σολομό Ατλαντικού και πέστροφας. Οι ζυμωτήρες του εργοστασίου, οι οποίοι σήμερα έχουν χωρητικότητα 65 λίτρων με δυνατότητα επέκτασης σε 2.000 λίτρα, επιτρέπουν την εργαστηριακή καλλιέργεια. Πιο αναλυτικά, στη βέλτιστη […]

02/05/2024 1' διάβασμα

germania-anoixe-to-proto-ergostasio-paragogis-psariou-pou-kalliergithike-se-ergastirio-318959

Γερμανία: Άνοιξε το πρώτο εργοστάσιο παραγωγής ψαριού που καλλιεργήθηκε σε εργαστήριο

Το εργαστηριακά καλλιεργούμενο κρέας και ψάρι φέρνει επανάσταση στη βιομηχανία τροφίμων, προσφέροντας μια βιώσιμη εναλλακτική λύση. Σήμερα, όλο και περισσότερες εταιρείες αξιοποιούν τη δύναμη της επιστήμης για την παραγωγή κρέατος αλλά και ψαριών χωρίς την ανάγκη συμβατικών πρακτικών. Τώρα, η νεοσύστατη εταιρεία βιοτεχνολογίας Bluu Seafood εγκαινίασε το πρώτο εργοστάσιο καλλιεργούμενων θαλασσινών της Ευρώπης, στο Αμβούργο της Γερμανίας. Οι ζυμωτήρες […]

19/04/2024 2' διάβασμα

frescon-nopo-psari-40-imeron-apo-elliniki-startup-304273

FresCon: Νωπό ψάρι 40 ημερών από ελληνική startup

Γίνεται η διάρκεια ζωής των ψαριών στο «ράφι» να παραταθεί για 40 ημέρες, χωρίς την προσθήκη συντηρητικών; Η ελληνική νεοφυής επιχείρηση FresCon απαντά πως «ναι». Μέσω τεχνολογίας που έχει αναπτύξει η ίδια, η διάρκεια ζωής των ψαριών παρατείνεται με μία μέθοδο φιλική προς την υγεία των καταναλωτών, αλλά και προς το περιβάλλον. Ο Μάριος Ευθυμίου, […]

20/10/2023 4' διάβασμα

to-giraiotero-psari-ston-kosmo-pou-trelainetai-gia-freska-syka-253259

Το γηραιότερο ψάρι στον κόσμο που τρελαίνεται για φρέσκα σύκα

Γνωρίστε τον Μαθουσάλα, το ψάρι που του αρέσει να τρώει φρέσκα σύκα, να του τρίβουν την κοιλιά και πιστεύεται ότι είναι το αρχαιότερο ψάρι ενυδρείου στον κόσμο. Στη Βίβλο, ο Μαθουσάλας ήταν ο παππούς του Νώε και λέγεται ότι έζησε 969 χρόνια. Ο Μαθουσάλας το ψάρι δεν είναι ακριβώς τόσο αρχαίο, αλλά οι βιολόγοι της Ακαδημίας Επιστημών της Καλιφόρνιας πιστεύουν ότι είναι περίπου […]

28/01/2022 3' διάβασμα

psaria-feta-kai-frouta-piso-apo-to-rekor-dekaetias-stis-exagoges-pros-gallia-238400

Ψάρια, φέτα και φρούτα πίσω από το ρεκόρ δεκαετίας στις εξαγωγές προς Γαλλία

Στα 358,7 εκατ. ευρώ, δηλαδή στο χαμηλότερο επίπεδο της τελευταίας δεκαετίας, συρρικνώθηκε το έλλειμμα του εμπορικού ισοζυγίου της Ελλάδας έναντι της Γαλλίας το 2020, με τις εξαγωγές τροφίμων να παίζουν σημαντικό ρόλο στην εξέλιξη αυτή. Όπως προκύπτει από την τελευταία ετήσια έκθεση του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων στο Παρίσι για τις οικονομικές και εμπορικές […]

05/08/2021 7' διάβασμα

odigos-ellinikon-psarion-mathe-gia-ta-ellinika-psaria-eikones-168843

Οδηγός Ελληνικών Ψαριών: Μάθε για τα ελληνικά ψάρια (Εικόνες)

ΑΣΤΑΚΟΓΑΡΙΔΑ – Homarus gammarus Η αστακογαρίδα απαντάται στη Μεσόγειο, τη Μαύρη Θάλασσα και τον Ατλαντικό Ωκεανό. Ζει σε τρύπες και ρωγμές σε σκληρά υποστρώματα και βραχώδεις βυθούς, σε βάθη που φτάνουν συνήθως τα 50 μέτρα. Είναι νυκτόβιο ζώο και τρέφεται κυρίως με μύδια, καβούρια και πολύχαιτους. Η αστακογαρίδα μπορεί να φτάσει σε μήκος τα 60 […]

22/08/2019 10'+ διάβασμα

argolida-daskalos-epiase-afto-to-psari-anoixe-to-stoma-tou-kai-emeine-stili-alatos-166757

Αργολίδα: Δάσκαλος έπιασε αυτό το ψάρι – Άνοιξε το στόμα του και έμεινε στήλη άλατος

Ένα παράξενο ψάρι με δόντια που μοιάζουν με ανθρώπινα έπιασε ερασιτέχνης ψαράς από την Αργολίδα, όταν βγήκε με την παρέα του ανοιχτά στον Αργολικό κόλπο. Ο ερασιτέχνης ψαράς που είναι κατά κύριο επάγγελμα εκπαιδευτικός, από τα Λευκάκια Ναυπλίου έπιασε το περίεργο ψάρι και εντυπωσιάστηκε καθώς είναι η πρώτη φορά που το βλέπει. «Μας έκανε μεγάλη […]

31/07/2019 1' διάβασμα