Κώστας Δαλαμάρας βιοκαλλιεργητής και βιοοινοποιητής: Oι συμβατικοί ζορίζονται περισσότερο από εμάς
Το 1840, ο Ιωάννης Γεωργίου Δαλαμάρας αγόρασε το πρώτο του αμπέλι στη Νάουσα. Σε τσιμεντένιες δεξαμενές, η οικογένεια από τότε μπήκε στην οινοποίηση. Όμως, το οινοποιείο, με τη σημερινή του μορφή, λειτουργεί από το 1990, ενώ από το 1996 τα οινάμπελα του κτήματος καλλιεργούνται βιολογικά. Εξήντα στρέμματα, Μαλαγουζιά – Ασύρτικο – Ροδίτης και λίγο Μerlot, […]
17/03/2017 6' διάβασμα