βραβεύσεις

Η Γαλλία βραβεύει τα σαμιώτικα κρασιά

Οι καταξιωμένοι διεθνώς μοσχάτοι οίνοι του Ε.Ο.Σ Σάμου επέστρεψαν και φέτος από τη Γαλλία και το διαγωνισμό «Vinalies International 2025» με δύο ακόμη χρυσά βραβεία: Χρυσό (Or) για το Samos Vin Doux (εσοδείας 2024), και Μεγάλο Χρυσό (Grand Or) για το παλαιωμένο επί 6 ετία Samos Nectar (εσοδείας 2018) Η οινολογική ομάδα του Ε.Ο.Σ Σάμου […]

10/03/2025 3' διάβασμα

Crispeens: Βίγκαν τσιπς με βασικό συστατικό τα άγρια χόρτα από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου και το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων

Τα ελληνικά πανεπιστήμια αποδεικνύουν για άλλη μία φορά ότι ο τομέας των τροφίμων αποτελεί ένα πρόσφορο έδαφος για έρευνα, αναζήτηση και καινοτομία. Καινοτομία που οδηγεί στη δημιουργία νέων προϊόντων διατροφής, τα οποία διακρίνονται για τις ιδιότητές τους και θέτουν στο επίκεντρο κατηγορίες τροφίμων λιγότερο «προβεβλημένες», όπως τα όσπρια και τα χόρτα, ενώ σε πολλές περιπτώσεις […]

26/07/2024 6' διάβασμα

Chickpeasy: Καινοτόμο ελληνικό προϊόν πίτσας με κύριο συστατικό τα ρεβίθια

Τα ελληνικά πανεπιστήμια αποδεικνύουν για άλλη μία φορά ότι ο τομέας των τροφίμων αποτελεί ένα πρόσφορο έδαφος για έρευνα, αναζήτηση και καινοτομία. Καινοτομία που οδηγεί στη δημιουργία νέων προϊόντων διατροφής, τα οποία διακρίνονται για τις ιδιότητές τους και θέτουν στο επίκεντρο κατηγορίες τροφίμων λιγότερο «προβεβλημένες», όπως τα όσπρια και τα χόρτα, ενώ σε πολλές περιπτώσεις […]

26/07/2024 4' διάβασμα

Ανοίγουν πόρτες σε νέες αγορές οι διακρίσεις του συνεταιρισμού APIS ERA

Δύο χρυσά μετάλλια για το εξαιρετικής ποιότητας μέλι βελανιδιάς και μέλι δάσους, καθώς και ένα ασημένιο μετάλλιο για την αρωματική ρίγανη απέσπασε ο Μελισσοκομικός Συνεταιρισμός Θεσσαλίας APIS ERA στον διεθνή διαγωνισμό Great Mediterranean Taste Awards, που έγινε πρόσφατα στο Λονδίνο. Η διοίκηση του νεοϊδρυθέντος (δημιουργήθηκε στα τέλη του 2023), αλλά με πλούσια δράση συνεταιρισμού, ο […]

27/06/2024 3' διάβασμα