κατανάλωση

afxanetai-i-katanalosi-alkool-pagkosmios-ptotiki-tasi-stin-ellada-96495

Αυξάνεται η κατανάλωση αλκοόλ παγκοσμίως – Πτωτική τάση στην Ελλάδα

Ο κόσμος πίνει ολοένα περισσότερο αλκοόλ. Η μέση, ανά ενήλικα, κατανάλωση παγκοσμίως αυξήθηκε από 5,9 λίτρα καθαρού αλκοόλ το 1990 σε 6,5 λίτρα το 2017 και προβλέπεται να αυξηθεί περαιτέρω σε 7,6 λίτρα έως το 2030, σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική μελέτη. Η αυξανόμενη κατανάλωση αλκοόλ, σε συνδυασμό με την αύξηση του παγκόσμιου πληθυσμού, έχει […]

08/05/2019 2' διάβασμα

viologika-to-fainomeno-dania-pou-xeperase-tous-stochous-84460

Βιολογικά: Το φαινόμενο Δανία που ξεπέρασε τους στόχους

Η Δανία είναι η χώρα με τους περισσότερους καταναλωτές βιολογικών προϊόντων στον κόσμο. Το 8% της αξίας των προϊόντων διατροφής που καταναλώνουν είναι βιολογικά. Η μεγάλη αυτή κατανάλωση οφείλεται στο μερίδιο που κατέχουν τα βιολογικά προϊόντα στους δημόσιους φορείς, όπως σχολεία, νοσοκομεία και δημόσιες καντίνες. Από τις αρχές του 2015, το ποσοστό των γευμάτων που […]

11/05/2017 3' διάβασμα

vimata-proodou-gia-to-elliniko-krasi-para-ta-varidia-84305

Βήματα προόδου για το ελληνικό κρασί παρά τα βαρίδια

Η εικόνα για τα ελληνικά κρασιά στο εξωτερικό ταλαντεύεται ανάμεσα στην παλαιάς και ολίγον οξειδωμένης, αλλά πάντα ταυτισμένης με την Ελλάδα ρετσίνας και εξαιρετικών κρασιών που προέρχονται από ποικιλίες οινοστάφυλων, τις οποίες «για να τις προφέρεις πρέπει να στραμπουλήξεις τη γλώσσα σου». Το σχόλιο ανήκει σε Κινέζα food stylist, η οποία, επίσης, σπουδάζει sommelier. Το […]

09/05/2017 7' διάβασμα

ypsili-ebistosyni-apolamvanei-to-trofimo-afxithikan-ta-parapona-katanaloton-gia-chreoseis-se-energeia-ydrefsi-83331

Υψηλή εμπιστοσύνη απολαμβάνει το τρόφιμο – αυξήθηκαν τα παράπονα καταναλωτών για χρεώσεις σε ενέργεια – ύδρευση

Αυξήθηκαν κατά 31,2% οι αναφορές καταναλωτών το 2016, σε σχέση με το 2015, ενώ αυξημένος κατά 8% είναι ο αριθμός των αναφορών που δέχτηκε και το Ευρωπαϊκό Κέντρο Καταναλωτή Ελλάδας. Σύμφωνα με την Ανεξάρτητη Αρχή «Συνήγορος του Καταναλωτή», που παρουσιάζει την ετήσια έκθεση του 2016, η οποία διανεμήθηκε στους κοινοβουλευτικούς συντάκτες, ο αριθμός των αναφορών […]

28/04/2017 1' διάβασμα

tavros-to-vamvaki-megalonei-to-keno-metaxy-paragogis-kai-katanalosis-55230

«Ταύρος» το βαμβάκι, μεγαλώνει το κενό μεταξύ παραγωγής και κατανάλωσης

Το USDA προχώρησε σε νέα –και αναπάντεχη για την πλειονότητα των αναλυτών– υποβάθμιση των προβλέψεών του για τα αμερικανικά αποθέματα στο τέλος της τρέχουσας σεζόν (Ιούλιος 2017), δίνοντας ώθηση στις χρηματιστηριακές τιμές του προϊόντος. Λίγες ώρες μετά τη δημοσιοποίηση των στοιχείων, στο Χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης τα προθεσμιακά συμβόλαια Δεκεμβρίου 2016 σημείωσαν εκρηκτική άνοδο έως […]

15/10/2016 3' διάβασμα

apo-ena-ygies-diatrofiko-protypo-se-enan-mesogeiako-viosimo-tropo-zois-45170

Από ένα υγιές διατροφικό πρότυπο σε έναν μεσογειακό βιώσιμο τρόπο ζωής

Η εξέλιξη της έννοιας της Μεσογειακής Διατροφής σε έναν σύγχρονο τρόπο ζωής, που δεν αντικατοπτρίζει μόνο τις διατροφικές συνήθειες αλλά και την ανθρώπινη συμπεριφορά προς το περιβάλλον και την αναγνώριση της αξίας των τροφίμων, ήταν το κεντρικό θέμα του 1ου συνεδρίου Μεσογειακής Διατροφής. Το συνέδριο, με τίτλο «Η Αναζωογόνηση της Μεσογειακής Διατροφής, από ένα υγιές […]

05/08/2016 3' διάβασμα

pos-kinithike-i-paragogiki-kai-eboriki-chronia-sta-esperidoeidi-44827

Πώς κινήθηκε η παραγωγική και εμπορική χρονιά στα εσπεριδοειδή

Αυξημένη καταγράφεται –μετά και την ολοκλήρωση της συγκομιδής τους– η φετινή παραγωγή, αλλά και οι εξαγωγές πορτοκαλιών και μανταρινιών σε σχέση με πέρσι, ενώ χωρίς αυξομειώσεις είναι τα τελευταία χρόνια η παραγωγή λεμονιών (και στα λεμόνια οι εξαγωγές σημείωσαν αύξηση). Όσον αφορά τις τιμές, κυμάνθηκαν κατά μέσο όρο στα περσινά επίπεδα, ενώ σύμφωνα με όσα […]

03/08/2016 6' διάβασμα

oi-ellines-paramenoun-pistoi-sta-ospria-sta-frouta-kai-ta-lachanika-31720

Oι Έλληνες παραμένουν πιστοί στα όσπρια, στα φρούτα και τα λαχανικά

Το διατροφικό προφίλ του Έλληνα καταναλωτή καταγράφει μελέτη του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) που πραγματοποιήθηκε σε δείγμα 2.000 ατόμων απ’ όλη τη χώρα. Το ΙΕΛΚΑ μιλά για μια ισχυρή τάση των Ελλήνων για μεγαλύτερη προσοχή και ενδιαφέρον στη διατροφή τους. Όπως προκύπτει από τα αποτελέσματα της μελέτης, παρά την υψηλή κατανάλωση σε κρέας, […]

11/05/2016 5' διάβασμα

meiomeni-i-katanalosi-avgon-stin-ellada-11805

Μειωμένη η κατανάλωση αβγών στην Ελλάδα

Απουσιάζει από το τραπέζι των Ελλήνων το αβγό, την ίδια ώρα που οι υπόλοιποι Ευρωπαίοι το έχουν συμπεριλάβει στις διατροφικές τους συνήθειες. Σύμφωνα με τον κ. Νίκο Βαζαίο, μέλος της Ένωσης Αβγοπαραγωγών Ελλάδος και γραμματέα του Συνεταιρισμού Πτηνοτρόφων Μεγάρων, η πτώση της κατανάλωσης αβγών στην Ελλάδα οφείλεται αφενός στην απαξίωση του αβγού ως κύρια τροφή […]

13/01/2016 1' διάβασμα

1 2